Wie Blanch Beets (5 Schritte)

Beets wachsen als dichtes Wurzelgemüse in Suppen, Beilagen oder als Zutat in gekochten Gerichten verwendet. Blanchieren der Rüben in kochendes Wasser tenderizes, so dass sie zu dienen geeignet oder Gefrierlager sind. Die meisten Gemüse benötigen nur ein paar Minuten blanchieren, aber Rüben erfordern eine längere Zeit, um richtig zart sie und machen sie essbar. Das Verfahren erfordert Kochen in kochendem Wasser, gefolgt von einer kalten Wasser einweichen, um sie abzukühlen und stoppen Sie den Kochvorgang. Szmtag Was Sie
Gemüsebürste Brauchen
Pot
Colander szmtag szmtag Anleitung
1

Waschen Sie die Rüben in kaltem Wasser. Scrub leicht mit einer Gemüsebürste, um jeden Schmutz zu entfernen klebte an den Rüben. Mietobjekte 2

Schneiden Sie den Stiel off jeder Rüben, wobei 1 Zoll angebracht. Sortieren Sie die Rüben in zwei Stapel, eine für kleine und eine für große Rüben.
3

Bringen Sie einen Topf mit Wasser zu einem vollen Furunkel. Fügen Sie die Rüben auf dem kochenden Wasser.
4

Boil kleine Rüben für 20 Minuten und große Rüben für 40 Minuten.
5

Lassen Sie die Rüben in einem Sieb unmittelbar am Ende der Kochzeit. Gießen Sie kaltes Wasser über den Rüben, um sie schnell abkühlen auf Raumtemperatur.