Wie zu kochen Radieschen zum Einfrieren (6 Stufen)

Radieschen sind knackigem Gemüse mit ein wenig Biss, sie Geschmack-weise. Sie werden oft für das Essen frisch und roh in Salaten und Dips für die aufgrund ihrer knusprige Textur verwendet. Wenn Sie sich mit einer Überfülle von Radieschen und sich nicht sicher sind, was mit ihnen zu tun, sollten Sie das Einfrieren als Option. Die Radieschen müssen zuerst gekocht werden aufgrund ihrer hohen Wassergehalt, weil sie in der Textur in den Gefrierschrank zu ändern. Egal welche Methode Sie wählen, wird sie am Ende der Verkostung verschiedener nachdem er eingefroren sind, aber trotzdem eine köstliche zusätzlich zu einer Mahlzeit. Szmtag Was Sie
Gereinigt brauchen und getrimmt Radieschen
Topf mit Deckel
Wasser
2 EL. Butter 1 Schalotte
Mietobjekte 1 1/2 c. Hühnerbrühe
1 EL. Rotweinessig
2 EL. Zucker
Salz und Pfeffer
Blanchieren

1. Schneiden Sie die getrimmt Radieschen in kleine Stücke.
   

2. In eine Pfanne kochendem Wasser für zwei bis drei Minuten.
   

3. Radieschen aus dem Wasser entfernen und sofort in einem Eiswasserbad legen Sie in einer separaten Schüssel. Abkühlen lassen und frieren in Gefrierbeutel oder Kunststoffbehältern. Diese Radieschen kann, ist oder in Rezepten einmal aufgetaut werden.
   Schmoren
   

   1. Nach einem Rezept aus dem Boston Globe (Referenz 2), indem Sie zwei EL. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und lassen Sie sie schmelzen. In einer Schalotte in die Butter und lassen Sie sie für zwei bis drei Minuten zu erweichen.
      

   2. In ein Pfund gereinigt und getrimmt ganze Radieschen, einem und einem halben Tassen Hühnerbrühe, einer EL. Rotweinessig, zwei Esslöffel. Zucker und Salz und Pfeffer abschmecken. 10 Minuten köcheln lassen.
      

   3. Radieschen entfernen und abkühlen lassen. Platz in einem Plastikgefrierbeutel oder Kunststoffbehälter und frieren bis zum Gebrauch. Diese Radieschen müssen sich einmal erhitzt aufgetaut werden, um als fertige Beilage zu Fleisch oder andere Hauptgerichte servieren.