Mit Ausnahme von Babynahrung und einige Babynahrung, aus Lebensmitteln wird nicht durch Bundesgesetz erforderlich. Viele Unternehmen stammen Produkte als Mittel, um mit staatlichen Verordnungen oder als Hilfestellung für den Einzelhändler und Verbraucher entsprechen. Staatliche Vorschriften verlangen, Lebensmittel mit einem Kalenderdatum markiert, um eine Erklärung für das Datum enthalten. A "Verkaufsdatum" wird verwendet, um die Händler, wie lange das Produkt im Verkaufsregal bleiben informieren. Dates mit einem "best-if-verwendet-by" Erklärung ausführlich die Zeitspanne das Produkt auf ihrem Höhepunkt Geschmack und ist kein Hinweis auf Ablauf. "Verwenden-by" ist der letzte Tag der Hersteller ermittelt das Produkt verzehrt werden sollte. Diese Daten stellen einen Leitfaden für den Verbraucher. Allerdings ist eine ungeöffnete Produkt, das gut gelagert hat nicht unbedingt verwöhnt, auch wenn es passiert hat die "Verwendung-by" Datum. Die meisten Konserven werden durch einen Code und nicht als Kalenderdatum gekennzeichnet. Diese Codes werden von den einzelnen Hersteller entwickelt und sind nicht universell. Die Codes werden verwendet, um Produkte zu verfolgen und zu identifizieren einzelnen Läufe im Falle einer Rückrufaktion.
Haltbarkeit

Konserven sollten vor direkter Sonneneinstrahlung in einem ziemlich konstanten gespeichert werden Temperatur von unter 75 Grad Fahrenheit. Wenn die Dose ist nicht datiert, verwenden Sie das Kaufdatum als Startdatum. High-Säure Konserven, wie Tomaten und einige Früchte, werden Spitzenaroma für 12 bis 18 Monate zu halten. Fleisch, Fisch und Gemüse wird höchste Qualität für 2 bis 5 Jahren zu halten. Dies sind die allgemeinen Richtlinien. In den meisten Fällen sind ordnungsgemäß gelagert Konserven sicher nach den angegebenen Zeitlinien zu essen. Jedoch kann die Qualität des Lebensmittels vermindert werden. Es ist eine gute Praxis, Konserven zu drehen, wobei die ältesten Dosen vor, so dass sie sich zum ersten Mal verwendet.
Verderb

Seien Sie vorsichtig vor dem Genuss alten Konserven. Wenn Sie unsicher sind im Alter von einem Konserven sind, rufen Sie die Hersteller 800-Nummer. Der Hersteller in der Lage, ein Produkt mit dem Code auf der Dose angegebenen Datum. Untersuchen alten Dosen vor dem Öffnen. Verbeulte Dosen sollte mit Vorsicht verwendet werden. Dents können die Dichtungen einer Dose zu schwächen und erlauben schädlichen Bakterien zu geben. Nie verbrauchen Lebensmittel, die aus einem aufgeblähten oder prall can. Ausbeulen und Austreten sind potentielle Signale von Botulismus. Gehen Sie überlegt vor dem Genuss zu essen. Verwenden Sie keine Lebensmittel, das eine seltsame Farbe hat oder aus dem ein ungewöhnlicher Geruch.
Entsorgung

Seien Sie vorsichtig bei der Entsorgung von verdorbenen Konserven. Tragen Sie immer Handschuhe beim Umgang mit verdächtigen Lebensmitteln. Botulismus in den Körper durch den Kontakt mit der Haut übertragen werden. Sichern Sie öffnen oder undichte Dosen in schweren Kunststoff. Sorgfältig entsorgen Sie das verdorbene Lebensmittel, wodurch es unzugänglich Tieren oder anderen Menschen ist. Reinigen Sie alle Oberflächen, die in Kontakt mit der verdorbene Lebensmittel mit einem Bleichmittel-Lösung gekommen sind kann.