Wie frisch gepressten Orangensaft einfrieren

Das Einfrieren Orangensaft ist so einfach wie es klingt, aber Sie können es besser zu machen. Ihr fertiges Produkt ist nur so gut wie die Ausgangsbestandteile, so wählen Sie Orangen auf dem Höhepunkt der Reife in einem Tag der Ernte zu frieren. Dann machen Sie die Vorbereitungsarbeit. Es dauert ein wenig Wärme und Raffinesse, die meisten Saft aus einer Orange zu extrahieren, und Sie müssen es manuell für den reinsten Geschmack zu tun haben. Valencia-Orangen eine unerwünschte Textur für out-of-Hand essen, und am besten, wenn entsaftet; Navel-Orangen, jedoch nicht ergeben viel Saft und sind am besten für out-of-Hand essen. szmtag Was Sie
Zitruspresse Brauchen vorbehalten (optional)
Gefrierschrank sicheren Gläsern oder starre Gefrierfach Behälter
Eiswürfelbehälter und Gefrierbeutel (optional)
Anleitung

1. 
   

   Spülen Sie die Orangen unter fließendem Wasser kühlen, während Reiben Sie Ihre Finger über sie. Handtuch trocknen die Orangen dann stecken sie alle mehrmals mit einer Gabel; nicht durchbohren die Haut den ganzen Weg durch.
   

2. Legen Sie die Orangen in eine Schüssel geben und genügend kochendes Wasser über sie zu decken. Lassen Sie die Orangen sitzen für 30 Sekunden, dann lassen Sie das Wasser aus ihnen.
   

3. Rollen Sie die Orangen auf der Arbeitsfläche, leicht nach unten drücken, wie Sie tun, bis Sie das Gefühl sie zu erweichen. Schneiden Sie die Orangen in zwei Hälften.
   

4. Drücken Sie den Saft von Hand, durch das Drehen der Hälften über eine Zitruspresse oder durch manuelles Zusammendrücken jede Hälfte. Wenn Quetschen mit der Hand, führen Sie einen Holzlöffel in den Orangenhälften danach, mehr Saft zu extrahieren.
   

5. Entfernen Sie das Fruchtfleisch aus dem Saft durch Gießen durch ein Sieb in einen Behälter, wenn gewünscht, oder in Zellstoff aus dem Inneren der Orangenhälften, falls gewünscht. Nehmen Sie alle Samen, wenn sie es geschafft in den Saft.
   

6. Übertragen Sie den Saft in eine Tiefkühltruhe sicheren Glas oder Hartkunststoff-Gefrierbehälter, so dass 1 1/2 Zoll Kopfraum bei die Spitze. Orangensaft hält unbestimmte Zeit in der Tiefkühltruhe
   

   Um Auftauen und dient gefrorenen Saft einfacher, Gefriert den Saft in Eiswürfelbehälter. gießen Sie den Saft in die Fächer, frieren sie dann aufgedeckt schieben Sie sie in die Heavy-Duty-Gefrierbeutel.