Eine Frucht ist die reifen Eierstock einer Pflanze. Obst, in der Regel fleischig, enthält eine große Samen in der, wie eine Avocado oder Pfirsich Samen oder zahlreichen winzigen Samen, wie eine Tomate oder eine Orange. Alle Produkte, die Samen enthalten ist botanisch als Obst klassifiziert.
Vegetable

Ein Gemüse ist einer Pflanze essbar Stamm, Wurzel, Knolle, Blatt oder Blume. So werden beispielsweise Sellerie, Karotten, Kartoffeln, Salat und Blumenkohl botanisch als Gemüse eingestuft. Manchmal kann mehr als ein Teil einer Pflanze konsumiert werden, wie zum Beispiel der Stamm-und Blume von Broccoli und der Wurzel und Blätter der Rüben.
Culinary Confusion

Obst wie Tomaten, Auberginen, Bohnen und Squash sind oft für Gemüse, weil sie in den wohlschmeckenden Küche verwendet werden. Lebensmittelgeschäfte und Kochbücher ergänzen die Verwirrung, die durch die Kennzeichnung und Organisation von Produkten nach kulinarische Verwendung, anstatt botanische Klassifikation.