Verbeulte Dosen und Botulismus

Die meisten Formen von Lebensmittelvergiftungen können Sie ziemlich schwer machen, aber ein paar - wie Botulismus - sind besonders gefährlich. Die für die Krankheit verantwortlichen Bakterien, Clostridium botulinum, nicht krank machen direkt. Stattdessen entsteht eine dauerhafte, hitzebeständig Toxin, das tödlich ist, es sei denn behandelt. Im Handel Konserven sind in der Regel sicher vor Botulismus, aber prall oder schlecht verbeult Dosen sind eine Ausnahme
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