Wie können Lebensmittel in Tin Cans (7 Schritte)

Einmachen ist ein beliebter Weg, um köstliche hausgemachte Waren oder frischen Gartenprodukten zu jeder Zeit des Jahres zu erhalten. Viele Menschen genießen die Speicherung Hause in Dosen gut für den Eigenverbrauch während der kälteren Jahreszeiten. Andere Verwendungen für Einmachen gehören Vertrieb und die Anzeige. Obwohl Glasbehälter werden am häufigsten verwendet, jemand Blechdosen mit der richtigen Ausrüstung verwenden. Szmtag Was Sie
Gewerbe-grade canner
Gewerbe-grade kann Verschluss- oder seamer
Blechdosen
Lebensmittelprodukt
Canning Flüssigkeit
Konservierungs
Knife
Canning Rezept
Tongs
Anleitung

1. Wir liegen Kommerzielle -grade Druck canner entweder online oder bei einem Baumarkt. Die Metalldosen können online von einer Website wie http://www.houseofcans.com/bestellt werden. Metall kann Versiegelungen oder Näher kann auch online von Websites wie http://www.ehcan.com/CanSealers.html bestellt werden.
   

2. Überprüfen Sie das Rezept für die Lebensmittel, die Sie wünschen kann . Bereiten sie nach den Anweisungen. Auch bereiten jede Flüssigkeit Sie hinzufügen werden, werden zu Ihrem Dosen, wie Salzlake oder Sirup. Sammeln Sie alle Konservierungsstoffe, die Ihr Rezept verlangt.
   

3. Packen Sie die Dosen nach, welche Art von Lebensmittel, die Sie Konserven werden. Wenn Trocken einmachen, ordnen Sie die Speisen in der meisten Platz effizient in der Dose möglich. Wenn nassKonserven, füllen die Gläser mit dem Nahrungsmittelprodukt, so dass eine bestimmte Menge Platz an der Spitze nach Ihren Anweisungen. Fügen Sie die Konserven Flüssigkeit, und drücken Sie auf die Mischung mit einem Utensil, um sicherzustellen, dass keine Lufteinschlüsse.
   

4. Zeigen Sie mit Blechdosen und ihre Deckel in der richtigen jeweiligen Orte in der Dose Versiegelung nach zu Ihrer Versiegelung spezifische Anweisungen. Drehen Sie die Kurbel, um Dichtungen an den Dosen zu erstellen. Stellen Sie sicher, dass jeder kann dicht verschlossen.
   

5. Legen Sie Ihre Druck canner auf dem Herd. Verlegen Sie die Dosen innerhalb des Druckkonservenfabrikanten, und schließen Sie den Deckel fest. Nehmen Sie die Wippe off des Deckels.
   

6. Erhöhen Sie die Temperatur der Herdplatte, mindestens 116 C, um sicherzustellen, dass Bakterien werden entfernt. Lassen Sie Dampf zu bauen und zu fließen vollständig für ein paar Minuten, dann ersetzen Sie die Wippe auf den Schlot. Wenden Sie sich Ihr Rezept, um die genaue Temperatur zu bestimmen, Bearbeitungszeiten und Druckspezifikationen. Ändern Sie den Druck canner kontinuierlich während der Verarbeitung auf korrekte Ausführung zu gewährleisten.
   

7. Schalten Sie die Hitze, ein paar Minuten warten, dann öffnen Sie die Druck canner vorsichtig. Entfernen Sie die Dosen mit einer Zange, und lassen Sie sie langsam für 24 Stunden abkühlen.