Wie Sie Wäscherei Aubergine (8 Steps)

Aubergine ist eine jener Sommergemüse, die schwer zu erhalten, sobald der Erntezeit ist vorbei. Aubergine neigt matschig zu werden, wenn in Dosen und, es sei denn, mit anderen Lebensmitteln gekocht, wie in einer Kasserolle, ist es nicht sehr gut entweder einfrieren. Allerdings hat Auberginen dehydrieren sehr gut, und sobald der Prozess abgeschlossen ist, können gespeichert und über das ganze Jahr verwendet. Szmtag Was Sie
Aubergine
Scharfes Messer
Topf

Seiher
Dörr
luftdichten Behältern oder Lagerbeutel
Anleitung

1. Waschen Sie die Auberginen unter fließendem kalten Wasser, um Schmutz oder Rückstände auf dem Obst zu entfernen .
   

2. Schneiden Sie die Spitze stammen aus der Auberginen mit einem scharfen Messer und schälen Sie die Auberginen, falls gewünscht. Schneiden kann in 1/4-Zoll-Scheiben.
   

3. In eine Suppentopf halb voll Wasser und zum Kochen bringen.
   

4. Legen Sie die Auberginen Scheiben in das kochende Wasser und kochen für vier Minuten.
   

5. Lassen Sie die Scheiben in ein Sieb geben und dann tauchen Sie ein in kaltem Wasser, um den Kochvorgang zu stoppen.
   

6. Legen Sie die Scheiben in einzelne Schichten auf Entwässerungswannen.
   

7. Entwässern nach den Anweisungen für den Dörrgerät für 12 bis 14 Stunden oder bis die Auberginenscheiben sind ledrig und spröde.
   

8. Bewahren Sie die Scheiben in luftdicht verschlossenen Beutel in einem kühlen, trockenen, dunklen Ort, bis sie benötigt.