Wie Tomatillos wählen (4 Stufen)

Tomatillos sind auch als mexikanische Schale Tomaten bekannt. Sie sind mit dem gemeinsamen Tomate verwandt und sind weit verbreitet in Mexiko, wo sie sind ein Grundnahrungsmittel geworden. Sie haben eine dünne, papery Schale, die leicht abgeschält wird entfernt, um eine harte grüne Frucht, die eine Tomate ähnelt offenbaren. Tomatillos gelb oder violett, wenn sie reif sind, sondern sind in der Regel verwendet, wenn sie noch grün sind. Sie haben einen leicht bitteren, Zitrus-Aroma, die sich gut dazu eignet Salsas und Saucen in der mexikanischen Küche gemeinsam. Viele Menschen sind nicht vertraut mit tomatillos und sind unsicher, was Sie beim Kauf von ihnen sehen so. Lesen Sie weiter und lernen, wie man tomatillos auszuwählen.
Anleitung

1. Suchen Sie die tomatillos im Supermarkt. Sie sind jetzt in den meisten US-Lebensmittelgeschäften zu finden, und in der Regel neben den Peperoni entfernt.
   

2. Wählen Sie ein tomatillo und holen Sie es. Die meisten der tomatillos werden immer noch die papery Schale befestigt. Diese papery Schale sollte in Takt und relativ knusprig und frei von Feuchtigkeit oder Schimmel
   

3. Peel die Schale leicht zurück sein. Und untersuchen Sie die Farbe des tomatillo. Es sollte leuchtend grün und gleichmäßig gefärbt sein. Vermeiden Sie die Auswahl tomatillos mit schwarzen oder braunen Flecken, die ein Zeichen für Verderb sein kann.
   

4. Drücken Sie die tomatillo. Es sollte ziemlich fest sein und wird nicht viel ergeben, um den Druck von den Händen. Soft tomatillos kann verdorben sein und sollte vermieden werden.