Der richtige Einsatz des Schweinefleisch trocken reiben von Grill Mates sorgt für feuchte und gut gewürzt Rippen, Braten und Koteletts

Wie Grill Mates Pork Rub (6 Stufen) verwenden. Trockenreibungen wurden entwickelt, um den Geschmack während des Kochprozesses zu verleihen, und eine äußere Dichtung feucht zu halten, zu schaffen. Grill Mates Schweinefleisch rub ist eine trockene Mischung von Gewürzen und Kräutern vom McCormick Gewürze Firma. Der Saldo der süße, würzige und würzigen Aromen in Grill Mates Schweinefleisch rub ergänzt jedes Schnittqualität von Schweinefleisch.
Anleitung

1. Waschen Sie die rohes Schweinefleisch gründlich unter kaltem Wasser. Pat unten das Schweinefleisch mit Papiertüchern, bis alle Oberflächen trocken sind. Verlassen Sie die rohes Schweinefleisch auf einer sauberen Oberfläche in Papiertüchern bedeckt, während es auf Raumtemperatur erwärmt.
   

2. Heben Sie die Handtücher einmal die gereinigte Schweinefleisch wurde aus dem Kühlschrank für 30 Minuten gewesen. Fügen Sie ein Fleisch-Thermometer in den dicksten fleischigen Teil des Schweinefleisch ohne Berührung keine Knochen. Decken Sie das Fleisch mit Tüchern, bis die Innentemperatur Messwerte über 50 Grad F.
   

3. Sprinkle Grill Mates Schweinefleisch reiben direkt auf alle Flächen des Schweinefleisch. McCormick schlägt mit etwa 2 EL. Schweinefleisch reiben Gewürze für jedes Pfund Schweinefleisch. Ein Standard-98-Gramm-Behälter mit Grill Mates Schweinefleisch rub genug Würze für etwa 21 lbs. von Schweinefleisch.
   

4. Reiben Sie die Grill Mates Gewürzen in die Roh Schweinefleisch mit sauberen und trockenen Händen. Die Wirkung der Reibung bewirkt, Tausende von winzigen Abnutzungen auf der Oberfläche des Schweinefleisch. Dies vergrößert die Oberfläche und der Einfluss der Spice Rub auf den Geschmack des Schweinefleisch.
   

5. Bewegen Sie den voll gewürzt Schweinefleisch direkt auf einem heißen Ofen oder Grill. Starten Sie trocken gerieben Schweinefleisch auf einem Grillrost, wo Temperaturen über 500 Grad F oder ein Ofen mit Temperaturen in der Nähe von 500 Grad F wie möglich. Decken Sie das Schweinefleisch mit Aluminiumfolie und die Hitze auf 400 Grad reduzieren unter F zu beenden Kochen des Schweinefleisch, sobald der Haken hat einen goldenen äußere Kruste gebildet.
   

6. Reinigen Sie das Fleischthermometer mit Flüssiggeschirrspülmittel . Schieben Sie die Sonde in einen dicken Abschnitt von Schweinefleisch. Entfernen Sie das Schweinefleisch auf ein Schneidebrett, wenn die Innentemperatur über 160 Grad F. Uncover und servieren die Würze rieb Schweinefleisch nach einer 10-minütigen Ruhezeit.