Ist Zitronensaft eine starke Säure?

Ja, Zitronensaft ist eine starke Säure. Es enthält Zitronensäure, eine schwache organische Säure. Wenn Zitronensäure jedoch in Wasser gelöst wird, zerfällt sie in Wasserstoffionen (H+) und Citrationen (C6H5O73-), was zu einer Senkung des pH-Werts der Lösung führt. Dadurch wird Zitronensaft säurehaltig. Der pH-Wert von Zitronensaft liegt typischerweise zwischen 2,0 und 2,5, was auf seinen stark sauren Charakter hinweist.