Wie zu kochen und backen Tempeh

Egal, ob Sie ein Vegetarier oder ein vegan, oder einfach daran interessiert sind, Abwechslung in Ihr Abendessen Routine sind, dann ist Tempeh eine nahrhafte und leckere fleischlose Option. Von teilweise gekocht und kultivierten Sojabohnen hergestellt ist Tempeh ein komplettes Protein, was bedeutet, dass sie alle essentiellen Aminosäuren enthält. Es hat auch Lecithin, Vitamin E, Eisen und Ballaststoffe, während sie wenig Natrium und cholesterinfrei. Obwohl kochendem Tempeh ist nicht ein entscheidender Schritt, wird es etwas von dem bitteren Geschmack, der sich der Spiegel sind in der Regel, was Sie
Pot oder Topf
Brauchen entfernen zu lassen, wenn es direkt aus der Verpackung verwendet. Szmtag Gemüsebrühe (optional)
Zange (optional)
Scharfes Messer
Marinade
Auflaufform oder wiederverschließbaren Plastikbeutel
Backblech Gourmet Kochen Spray oder Öl
Aluminiumfolie (optional)
Anleitung

1. Packen Sie Ihre frischen Tempeh oder auftauen gefrorenen Tempeh, bevor Sie sie in einer mittleren oder großen Topf oder Kochtopf. Decken Sie die Tempeh mit einigen Zoll kaltem Wasser oder Gemüsebrühe.
   

2. Setzen Sie den Topf auf dem Herd und schalten Sie die Hitze auf die mittel-hoch oder hoch. Bringen Sie die Flüssigkeit zum kochen, die Hitze auf mittlere oder mittel-niedrig reduzieren und lassen Sie die Tempeh simmer für ungefähr 10 bis 15 Minuten.
   

3. Lassen Sie das Wasser oder benutzen Sie die Zange zu entfernen Tempeh aus dem Topf. Lassen Sie ihn abkühlen genug, so dass man es vor mit einem scharfen Messer, um es in Scheiben, Dreiecke oder Platten geschnitten zu behandeln. Beachten Sie, dass je dünner Sie es drehen, desto schneller wird es zu backen und die knuspriger wird es.
   

4. Marinieren Sie das Tempeh in einer Auflaufform oder wiederverschließbaren Plastikbeutel, um es mit Geschmack ziehen lassen . Sie können jede Marinade, die Sie mögen. Ein Beispiel kombiniert Sojasauce oder Tamari mit Essig, wie Reis oder Apfelwein, und die Kräuter und Gewürze Ihrer Wahl. Sie könnten frischem Ingwer, Knoblauch, Honig oder Agave verwenden, um einen Hauch von Süße hinzuzufügen. Haben Sie keine Angst, kreativ zu werden, oder versuchen Sie, eine Marinade, die Sie bereits wissen, die Sie mögen. Lassen Sie den Tempeh, um für etwa eine Stunde bei Zimmertemperatur marinieren, mindestens einmal drehen, oder so lange wie zwei Tage in den Kühlschrank stellen.
   

5. Stellen Sie Ihren Ofen zu 375 Grad Fahrenheit vorzuwärmen es. In der Zwischenzeit bereiten ein Backblech durch Besprühen mit Kochspray. Entlang der Backblech mit Folie macht Bereinigung noch einfacher.
   

6. Ordnen Sie Ihre gekocht, mariniert Tempeh auf dem Backblech. Vermeiden Sie Überfüllung der Pfanne, so dass ein wenig Platz zwischen jedem Stück.
   

7. Backen Sie die Tempeh für etwa 15 Minuten, bevor Sie das Backblech legen und Spiegeln jedes Stück. Gibt die Pfanne, um den Ofen und backen die Tempeh für weitere 10 Minuten. Sofort servieren.