Für eine asiatisch inspirierte Suppe, hacken Gemüse und Pilze, in mundgerechte Stücke schneiden und spalten die Karotten horizontal mit einem Schrägschnitt, die einen Teil ihrer Form intakt hält. Kochen Sie das Gemüse in eine würzige Huhn oder Gemüsebrühe und fügen gefrorenen Topfaufkleber lange genug für sie zu kochen. Beenden Sie die Suppe mit einem Esslöffel Limettensaft, einem Schuss scharfer Sauce und Beilage von entweder gehackte Schalotten oder Koriander. Für ein wenig Reichtum, fügen Sie 1/4 Tasse gehackte Avocado auf jede Schale
Versatile Wokgerichte

Wenn Sie Zwiebeln, Knoblauch und Eiweiß hinzufügen. - In der Form von Fleisch, Geflügel, Tofu oder Muttern -, um Ihre Mischung aus Pilzen und Gemüse, haben Sie das Zeug für ein Rühren-braten, über Nudeln oder Reis servieren. Behalten Sie die ganze Karotten, wenn sie sehr klein sind oder schneiden Sie sie in etwas gerechte Stücke. Verwenden Sie eine große Pfanne auf hoher Hitze eingestellt. Für eine chinesisch inspirierten Rühren braten, Saison die Mischung mit Sojasauce, Ingwer, Chilipaste, Hoisinsauce und Sesamöl. Für einen indischen Rühren braten, fügen bereit Currypaste.
Veggies und Vollkorn

Das Rösten Gemüse intensiviert ihre Aromen, indem sie ihnen eine cremige Innen Textur und Knusprigkeit, leicht verkohlt außen. Toss gehackte Gemüse und Pilze mit Olivenöl, Salz und Pfeffer, aber halten Sie die ganze Baby-Karotten für eine interessante visuelle Präsentation. Dann das Gemüse braten im Ofen bei 400 Grad Celsius für 20 bis 25 Minuten und servieren sie mit farro oder braunen Reis in einem warmen Salat mit einer Vinaigrette oder über Polenta mit einer Prise gehackte Petersilie und einem Spritzer Zitrone gekleidet gemischt.

Vegetarisch Pot Pie

Wenn Sie die Zeit und Energie haben, können Sie nichts falsch machen mit einem saftigen vegetarische Topfkuchen mit einer Kruste auf der Ober- und Unterseite abgedeckt gehen. Stellen Sie sicher, veggie Mischung enthält ein weißes oder Süßkartoffel auf Masse, um den Topf pie hinzuzufügen, oder fügen Sie geschreddert oder gewürfelt Huhn, wenn Sie nicht brauchen, um die Schüssel vegetarische halten. Hacken Sie das Gemüse, Pilze und Karotten in mundgerechte Stücke schneiden, braten Sie sie und mischen sie mit einer Mehlschwitze mit Hühnerbrühe und viel Salz, Pfeffer, Salbei und Thymian gewürzt vor dem Backen sie in einer Konditorei gesäumten Backform.