Sie sind Vegetarier und möchten wissen, womit Sie Mayonnaise ersetzen können?

- Tofu-Mayonnaise . Dies ist ein toller, vielseitiger Ersatz für vegane Mayonnaise. Es kann aus Seidentofu, Zitronensaft, Apfelessig, Dijon-Senf, Nährhefe und Salz hergestellt werden.

- Avocado-Mayonnaise . Avocado-Mayonnaise ist eine gesunde Mayonnaise-Alternative. Die natürlichen Fette und Aromen der Avocado tragen zu einer cremigen und köstlichen Sauce bei, die an Mayonnaise erinnert.

- Cashew-Mayonnaise . Diese Mayonnaise verwendet Cashewnüsse als Basis, zusammen mit Zitronensaft, Agave, Dijon-Senf, Nährhefe und Salz. Es ist weich und würzig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für Sandwiches und Salate macht.

- Aquafaba-Mayonnaise . Aquafaba ist die aus Kichererbsenkonserven abgetropfte Flüssigkeit. Diese Flüssigkeit kann zu Spitzen geschlagen werden und bildet eine Basis für vegane Mayonnaise. Mischen Sie es mit Zitronensaft, Dijon-Senf, Knoblauchpulver, Nährhefe und Salz, um einen glatten, cremigen Mayonnaise-Ersatz zu erhalten.

- Veganaise . Dies ist ein kommerzielles Produkt im Mayonnaise-Stil, das für Veganer geeignet ist. Es wird typischerweise aus Zutaten wie Öl, Sojalecithin, Essig und Senfkörnern hergestellt. Veganaise ist in den meisten Supermärkten erhältlich.