Sie können entweder Hähnchenbrust Hälften oder Oberschenkel für dieses Gericht verwenden, aber ohne Knochen und ohne Haut Stücke sind in der Regel am besten funktionieren. Verwenden Sie so viele Karotten oder Sellerie, wie Sie möchten. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden Sellerie und Karotten. Verwenden Sie Hühnerbrühe als Wilderei Flüssigkeit, um eine würzige Gericht zu gewährleisten; Sie ausreichende Stück müssen das Huhn vollständig bedecken
Variations

Das Festhalten an der Französisch Tradition, können Sie Ihren Geschmack Schale mit einem & quot;. bouquet garni, & quot ; was bedeutet, & quot; garniert Bouquet & quot; und ist einfach ein Bündel von Kräutern zusammen mit Schnur gebunden. Versuchen Sie es mit Thymian, Rosmarin, Lorbeer, Petersilie und andere frischen Kräutern genießen. Werfen Sie in ein paar ganze Knoblauchzehen, um den Geschmack der Brühe. Sie können sogar dieses Gericht eine sättigende Mahlzeit durch Zugabe von Reis oder einen kleinen Pasta wie orzo. Natürlich, wenn Sie irgendwelche anderen Gemüse auf der Hand haben, können Sie diese in den Topf und hinzufügen.
Vorbereitung

Legen Sie die Hühnerbrühe in einem großen Topf und zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Lager zu einem Simmer und fügen Sie das Huhn, Karotten und Sellerie in den Topf. Lassen Sie die Mischung köcheln lassen, bis das Huhn durch ca. 10 Minuten gekocht. Wenn Sie mit Reis, sollten sie in den Topf gehen zur gleichen Zeit wie das Huhn; wenn Sie mit einem kleinen Nudeln sind, dauert es nur etwa fünf bis sechs Minuten, bis es vollständig gekocht wird.
Serviervorschläge

Sobald das Huhn fertig kochen , können Sie dick schneiden sie oder lassen Sie die Hühnerstücke insgesamt. Übertragen jedes Stück Huhn, separate Schüsseln. Teilen Sie die Gemüse unter den Schalen, dann Löffel ein bisschen Brühe in jede Schüssel. Wenn Sie möchten, können Sie die Schalen mit gehackten frischen Kräutern, infundiert Olivenöl oder einen Klecks Pesto garnieren.