Wie Cedar Cooking Planks Wiederverwendung (4 Schritte)

Cedar Koch Planken erzeugen einen süßen rauchiges Aroma in Lebensmitteln auf einem Grill zubereitet im Freien. Die Planken sind besonders gut für das Rauchen und Aroma Filets von Lachs, eine Praxis, die zu den Indianern des pazifischen Nordwestens stammt. Die Herausforderung, Grillen Zederplanken ist immer guter Wert aus jeder Planke, die unweigerlich char als Folge des Grillvorgangs über Kohlen oder Propan betriebene Grillofen. Einige Reinigungsschritte wird Ihnen helfen, mindestens vier Mal wiederverwenden Zederplanken oder bis das Holz so dünn gekocht es muss weggeworfen werden.
Was Sie
Gebrauchte Zederplanken Brauchen
Grobholz-Datei oder Hobel
Messing Scheuerschwamm
Olivenöl
Waschzuber oder großes Waschbecken
Anleitung

1. Kratzen Sie die verkohlten Seite einer Zeder Brett mit einer groben Holz-Datei oder planer, die Asche zu entfernen und eine raue Oberfläche, um die natürliche Holzöle für den nächsten Einsatz aus.
   

2. Spülen Sie die Nahrungsmittelseite der Diele und schrubben mit ein Scheuerschwamm, um die Reste der letzten Grill entfernen.
   

3. Weichen Sie die Zeder in ein Waschbecken oder Eimer für mindestens eine Stunde vor dem Gebrauch.
   

4. Schütteln Sie das überschüssige Wasser und Pinsel auf einer dünnen Schicht von Olivenöl auf der Seite werden Sie Ihre planked Lebensmittel zu platzieren.