Kochanleitung für einen Schweinerollbraten Sirloin

Eine duftende, Kräuterkruste Schweinebraten Kochen in den Ofen kann eine der am meisten erwarteten cool-Wetter Komfort Abendessen sein. Angefeuchtet mit Hühnerbrühe, Sherry oder Apfelwein, gefüllte oder ungefüllten, rollte Schweinefilet ist schlank genug gesund mit gerade genug Schweinefett zu sein, um den Braten mit Geschmack verleihen. Langsam, lange kochen macht diese Braten Gabel-Ausschreibung. Szmtag Was Sie
Schälchen
Olivenöl Brauchen
Kräuter und Gewürze
Scharfes Messer
Küchengarn
Scissors

Öl oder Fett
Skillet
Dachte Schmortopf oder abgedeckt Bräter
Bratgestell szmtag Apfelwein, Rotwein oder Hühnerbrühe
Schneidbrett
Anleitung

1. Nehmen Sie den Braten aus dem Kühlschrank und bringen es auf Raumtemperatur vor dem Kochen. Hackfleisch eine Knoblauchzehe, oder mehr, wenn Sie Lebensmittel wie Knoblauch. Heizen Sie den Backofen auf 325 Grad Fahrenheit
   

2. Scheibe den Braten auf und verbreiten Sie sie flach auf ein Schneidebrett. Wenn Sie bereits den Braten bereits gerollt und wollen es zu stopfen, Clip die Saiten und entrollen Sie den Braten, bis er offen und flach ist.
   

3. In einer kleinen Schüssel, bereiten eine Paste aus Olivenöl kombiniert mit dem Knoblauch und Ihre Lieblings-Zutaten, wie Salbei, Thymian, Majoran, Knoblauch oder Rosmarin, zusammen mit Salz und Pfeffer. Die Hälfte der Paste auf die Innenfläche des offenen Braten.
   

4. Rollen Sie den Braten fest. Sichern Sie sie mit Küchengarn in regelmäßigen Abständen entlang seiner Länge. Reiben Sie die Außenseite der Schweinebraten mit dem restlichen Kräuterpaste.
   

5. Sear den Braten auf allen Seiten in einem heißen Schmortopf oder Pfanne in Öl oder Fett. Entfernen Sie es sofort mit einer Zahnstange in einer überdachten Bratpfanne oder Schmortopf.
   

6. Fügen Sie eine Tasse Apfel, Wein oder Hühnerbrühe auf den Boden der Pfanne. Legen Sie die Pfanne abgedeckt oder bedeckt Schmortopf in den vorgeheizten Ofen.
   

7. Cook das Schweinebraten für etwa zwei Stunden, oder bis es eine Innentemperatur von 145 Grad Celsius erreicht. Lassen Sie den Braten auf Ruhe, aufgedeckt, auf ein Schneidebrett für etwa 10 Minuten vor dem Servieren.