Wie Saison & Pan Fry Ground Beef

Hackfleisch bietet die Familie kochen mit enormen Vielseitigkeit und einige Dinge sind wohnlicher und mehr Hunger induzierenden als der Geruch von Rindfleisch Braten, vor allem mit Zwiebeln und Knoblauch. Leider haben viele Köche braten Rindfleisch für zu kurze Zeit und bei einer zu niedrigen Temperatur sein volles Aroma herauszubringen. Richtig gekocht Hackfleisch sollte eine reiche, dunkelbraun und nicht als blasses grau. Diese Bräunung, die sogenannte Maillard-Reaktion, gibt Hackfleisch ein reicher, karamellisierten Geschmack als nur kochen, bis es gibt keine sichtbare rosa links. Szmtag Was Sie
Olivenöl
Papierhandtuch
Onion benötigen , geschält und fein gehackt
Knoblauch, geschält und
Salz Pfeffer

Gewürze Youtheater-Thermometer lesen gehackt
Zazzle.de Anleitung

1. Gießen Sie einen Dime-Größe Klecks Olivenöl in der Mitte einer schweren Pfanne. Bestreichen Sie die Pfanne mit dem Öl, indem sie es mit einem Papiertuch um. Wenn Sie mit Hackfleisch, die weniger als 4 Prozent Fett sind, müssen Sie möglicherweise ein bisschen mehr Öl, um es von haften.
   

2. Heizen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze, bis du kannst gerade beginnen, die Olivenöl riechen. Sie können Raps oder anderen Ölen für diesen Einsatz, aber Olivenöl fügt ein wenig extra Geschmack.
   

3. Fügen Sie das Hackfleisch zu der erhitzten Pfanne. Sie können auch gehackte Zwiebel und Knoblauch für noch mehr Geschmack das Fleisch großzügig hinzuzufügen.
   

4. Mit Salz und Pfeffer würzen. In anderen Gewürzen nach Ende Rezept. Für Chili oder Tacos, Staub das Fleisch mit Chilipulver, Koriander, Koriander und Thymian. Saison Fleisch, das auf italienische Saucen mit Oregano, Thymian und Salbei hinzugefügt werden. Fleisch, das mit einer weißen Soße oder saure Sahne verwendet werden kann mit Muskatnuss und Selleriesalz gewürzt werden. Eine großzügige Prise Worcestershire-Sauce und eine Prise Senfpulver sind ausgezeichnete Aromen zur Shepherds Pie.
   

5. Rühren Sie die Zutaten in das Fleisch. Kochen Sie die Hackfleisch bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren und Drehen, bis er eine reiche, dunkelbraun verwandelt. Dies kann 10 Minuten oder mehr dauern, je nachdem, wie viel Hackfleisch Sie auf einmal kochen.
   

6. Überprüfen Sie, ob Hackfleisch wird auf eine sichere Temperatur gekocht sorgfältig Stossen die Spitze ein Instant-lesen Thermometer in das Fleisch an verschiedenen Stellen in der Pfanne. Achten Sie darauf, die Spitze nicht durch zu stoßen und berühren Sie die Oberfläche der Pfanne. Hackfleisch sollte auf eine Innentemperatur von 160 F gekocht werden, sicher zu sein. Dieser Schritt ist nicht notwendig, wenn alle das Fleisch erreicht eine dunkelbraune Farbe.