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Kann man Prime Rib in Steaks schneiden?
Hochrippe kann nicht in Steaks geschnitten werden, da sie aus dem oberen Rippenbereich besteht, der mit dem Rückgrat verbunden ist und keine Marmorierung aufweist. Achten Sie bei der Auswahl des Ribeye-Steaks auf gut marmoriertes Rindfleisch.
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