Ist hausgemachte Spaghettisauce mit Wurst sicher zu essen, wenn man sie über Nacht stehen lässt?

Nein, es ist nicht sicher.

Laut USDA sollten gekochte Lebensmittel wie Spaghettisauce mit Wurst nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen bleiben. Dies liegt daran, dass Bakterien bei Raumtemperatur schnell wachsen und dazu führen können, dass Lebensmittel nicht mehr genießbar sind.