Wie Sri Lanka Red Rice cook

Sri Lanka ist eine asiatische Inselstaat südöstlich von Indien. Eine seiner Grundnahrungs ist Reis, nach World Factbook der Central Intelligence Agency. Sri Lanka erntet vor allem rote Reis, ein Korn, das ein reicher, erdiger Geschmack als braunen oder weißen Reis hat. Die Küche von Sri Lanka beinhaltet Grund gekochten roten Reis in vielen seiner Gerichte, aber gleicht den starken Geschmack des roten Reis mit den süßen Noten von Kokosnuss für einen unverwechselbaren Geschmack. Szmtag Was Sie
2 Tassen Sri benötigen Lankan rotem Reis
3 Tassen Wasser
1/2 TL. Salz
Kochtopf mit Deckel
Löffel
14 Unzen in Dosen Kokosmilch
13-Zoll mit 9-Zoll-Glas-Auflaufform
Kunststoffspachtel
Anleitung

1. In 2 Tassen srilankischen rotem Reis, 3 Tassen Wasser und 1/2 TL. Salz in einem großen Topf auf dem Herd. Rühren Sie die Zutaten zusammen und setzen Sie Ihren Ofen auf "hoch".
   

2. Heizen Sie die Zutaten, bis das Wasser anfängt zu kochen, dann setzen Sie die Hitze auf "low". Legen Sie einen Deckel auf die Topf geben und erhitzen den Reis für 20 bis 30 Minuten oder bis sie weich ist.
   

3. Nehmen Sie den Deckel und gießen Sie in 14 Unzen von Dosen Kokosmilch. Rühren Sie die Milch sanft in den Reis und Wärme für etwa 10 bis 15 Minuten aufgedeckt, oder bis die Milch dringt in den Reis (die Mischung glatt und cremig sein).
   

4. Übertragen Sie die Reis in ein 13-Zoll mit 9-Zoll-Glas-Auflaufform. Verwenden Sie einen Kunststoffspachtel, um den Reis gleichmäßig über den Boden der Schale in eine dünne, gleichmäßige Schicht zu verbreiten.
   

5. Servieren Sie die srilankische rotem Reis sofort für eine lockerere, cremiger Version. Lassen Sie den Reis bei Raumtemperatur stehen oder Chill im Kühlschrank, bis sie strafft, dann schneiden in Quadrate, wenn Sie bevorzugen eine dichtere Version. Backen Sie das Gericht - die hohe Hitze austrocknen den Reis
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