Wie Gyoza Skins Stellen

Asian Knödel oder gyoza, bestehen aus einer Fleischfüllung in einem dünnen Teig Wrapper, schwenk- oder frittiert ist. Sie können gyoza Wrapper oder Felle auf den Märkten zu kaufen, aber sie sind teuer und voller Konservierungsstoffe sind. Wie Nudeln, hausgemachte gyoza Skins schmecken frischer als kommerziellen Sorten, Für einen wirklich hausgemachte Charge gyoza, stellen Sie Ihre eigenen Skins oder Wrapper anstatt den Kauf von ihnen. Szmtag Was Sie
1/2 Tasse kochendes Wasser benötigen
2 Tassen Allzweckmehl
1 tsp. Salz
Große Rührschüssel
Fork
Geschirrtuch
Knife
Rolling pin szmtag 3-Zoll-Runde Ausstecher
Anleitung

1. Nehmen Sie das kochende Wasser von der Hitze abkühlen bis knapp unter Siedetemperatur, ca. 2 Minuten.
   

2. sieben Sie zusammen das Mehl und Salz in eine große Schüssel .
   

3. Rühren Sie die Warmwasser in das Mehl mit einer Gabel, bis die Mischung formt sich zu einer Kugel.
   

4. Decken Sie die Schüssel mit einem Teller Handtuch und ruhen lassen für 1 Stunde.
   

5. Übertragen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche und glätten Sie es mit Ihren Händen. Falten Sie den Teig auf sich selbst und drehen. Wiederholen Sie die Abflachung, Falzen und Drehen Sie den Teig für 5 Minuten, um es auf eine glatte, elastische Textur, die zurück springt, wenn sie gedrückt zu kneten.
   

6. Den Teig in die Rührschüssel geben und mit der Handtuch für weitere 30 Minuten, um sich auszuruhen.
   

7. in vier gleiche Stücke schneiden den Teig. Stellen Sie drei der Teile zurück in die Schüssel geben, mit dem Handtuch bedeckt, um sie vor dem Austrocknen bewahren.
   

8. Den Teig zu einem Blatt so dünn wie möglich, 1/8 bis 1 /16 Zoll dick.
   

9. Drücken Sie die Cookie-Cutter in den Teig, um acht bis 10 gyoza Häute aus der Teigplatte geschnitten.
   

10. Staub diese gyoza Skins leicht mit Mehl und beiseite stellen, bis bereit, zu füllen und zu kochen.
    

11. Wiederholen Sie die Walzen und Ausschneiden von Skins aus dem restlichen Teig zu 30 bis 40 gyoza Skins haben.