Wie Getrocknete Curry Leaves (7 Schritte) Bedingungen

Curry ist sowohl würzig und aromatisch, Herstellung unwiderstehliche Gerichte. Es ist eine sehr flexible Kraut, das entweder frisch zubereitet werden kann, getrocknet oder gemahlen. Beim Kochen mit getrockneten Curryblätter, ist nur ein Drittel der Menge erforderlich, wenn mit frischen Blättern verglichen. Szmtag Was Sie
getrocknete Curryblätter
Broth
Öl oder Butter

Gemüse
Fleisch oder Tofu
Medium Topf mit einem Deckel
Anleitung

1. gründlich waschen Sie das Gemüse und schälen, wenn nötig. Würfel schneiden Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen.
   

2. Heizen Sie den Topf auf dem Herd bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Öl oder Butter und lassen, dass, um sich aufzuwärmen.
   

3. Fügen Sie die gewünschte Fleisch in den Topf und leicht streuen Sie es mit Salz, Pfeffer und getrocknete Curryblätter. Das Fleisch gründlich. Wenn Sie mit Tofu, ist es nicht notwendig, braun
   

4. Das Gemüse und saut & # xE9. sie, bis mittelweich.
   

5. Fügen Sie die gewünschte Brühe in den Topf. Brühen können Wasser, Hühnerbrühe bestehen oder für die besten Ergebnisse, Kokosmilch. Fügen Sie genug Brühe, um das Fleisch und Gemüse vollständig bedecken.
   

6. Fügen Sie eine zusätzliche 1 tsp. getrockneter Curryblätter. Zusätzliche Gewürze können, gehören Ingwer, braunem Zucker und Koriander.
   

7. Bringen Sie den Topf zum Kochen bringen gelegentlich umrühren. Reduzieren Sie Hitze und lassen Sie es für mindestens 30 Minuten köcheln lassen. Die stärkste Curry Geschmack und Duft zu erzielen, sollten Sie schwelende für mindestens 2 Stunden Rühren alle 30 Minuten.