Wie man ein Samosa Stellen

Wenn Sie eine indische Nahrungsmittelliebhaber sind, haben Sie wahrscheinlich versucht, eine der beliebtesten Vorspeisen dieses cuisine ist, die samosa habe. Das sind frittierte oder Gebäck mit alles von einem Gemüse Kartoffel-Mischung, Fleisch gefüllt. Restaurants servieren typisch Samosas heiße mit verschiedenen Arten von Chutney. Gehen Sie folgendermaßen vor, um eine traditionelle samosa mit einem leckeren Kartoffelmischung gefüllt zu machen. Szmtag Was Sie
1 Tasse Allzweck-Mehl 1 EL
benötigen. Butter
1/2 TL. Salz
1/4 bis 1/2 Tasse Wasser
3 mittelgroße Kartoffeln
1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
1/2 Tasse grüne Erbsen
1 grüne Paprika
1 /2 tsp. gemahlener Ingwer
1/2 EL. Koriander
1/4 Tasse Koriander Blätter
1/2 TL. red Chili-Pulver
2 EL. Pflanzenöl
Sauteuse
Nudelholz
Tiefe Bratpfanne
Anleitung

1. Mix Mehl, Salz und Butter zusammen. Langsam Wasser hinzufügen und kneten, bis Sie einen weichen Teig zu machen. Beiseite den Teig für Ihre Außen Gebäck unter einem feuchten Tuch.
   

2. Peel, kochen und klein schneiden Kartoffeln. Leicht zerdrücken in eine Schüssel geben und beiseite stellen.
   

3. Wärme zwei Esslöffel Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und Zwiebeln und grünem Chili. Saute für 2 bis 3 Minuten auf mittlerer Hitze. In Erbsen und weiterhin Anbraten noch 3 bis 4 Minuten. In gemahlener Ingwer, Salz, rote Chilipulver, Koriander und Koriander. Saute für 1 Minute.
   

4. Mix Erbsen, Zwiebeln und Gewürzmischung mit Kartoffelpüree.
   

5. Machen Sie kleine Bälle aus dem Teig. Rollen Sie in 5- bis 6-Zoll-dünnen Kreisen mit einem Nudelholz. Cut Kreise in 2 Hälften.
   

6. Form eines Halbkreises in eine Kegelform mit Wasser zu formen helfen. Füllen Kegel mit Kartoffel-Mischung. In den anderen Halbkreis Kegel auf und schließen Sie alle Seiten mit einigen Tropfen Wasser, um die Seiten zu versiegeln.
   

7. Das Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze. Frittieren Samosas auf mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind.