Tempura είναι μια ιαπωνική μαγειρική όρος που αναφέρεται σε χτυπάνε βυθίζεται βαθιά τηγανητά λαχανικά ή ψάρι. Για ένα ελαφρύ, τραγανό επίστρωση, η θερμότητα φυτικό λάδι σε ένα ολλανδικό φούρνο στους 400 βαθμούς Κελσίου, αρκετό πετρέλαιο για να βυθιστεί πλήρως τις γαρίδες. Καλύψτε τις γαρίδες σε ένα μείγμα από καλαμποκάλευρο, αλεύρι, το αυγό, βότκα και Seltzer νερό. Χρησιμοποιώντας βότκα αντί για νερό που εξασφαλίζει επιπλέον τραγανότητα. Για κάθε μέρος άμυλο αραβοσίτου, χρησιμοποιήστε 3 μέρη αλεύρι, περίπου 1/2 χτυπημένα αυγά, 2 μέρη βότκα και 2 μέρη Seltzer νερό. Cook γαρίδες σε αρκετές παρτίδες, περίπου 2-3 ​​λεπτά ανά παρτίδα.
Η
Γαρίδες Σούσι

Επίσης γνωστό ως ένα ρολό δράκος, γαρίδες sushi περιέχει γαρίδες τεμπούρα, αγγούρι και αβοκάντο . Πρώτον, κάνει σούσι ρύζι σύμφωνα με τις προτιμώμενες συνταγή σας. Κόψτε ένα αγγούρι σε λωρίδες και σε λεπτές φέτες αβοκάντο, ράντισμα με το χυμό λεμονιού. Συγκεντρώστε το σούσι με τη διάδοση του ρυζιού σε ένα φύλλο nori, ή βρώσιμα φύκια, layering τα λαχανικά και τα σφιχτά το τροχαίο χρησιμοποιώντας ένα χαλάκι από μπαμπού που καλύπτεται με πλαστική μεμβράνη. Βουτάμε τα χέρια σας στο tezu, 1 μέρος ξύδι ρυζιού σε 6 μέρη νερό, για να προετοιμάσει τακτοποιημένα το σούσι.

Η Γαρίδες και ενταμάμε Σαλάτα

ενταμάμε, ή φασόλια σόγιας, είναι ένα κλασικό ιαπωνικό ορεκτικό και μια υγιής εναλλακτική λύση για τηγανητά φαγητά. Για λόγους ευκολίας, να αγοράσει μια τσάντα από κατεψυγμένα, αποφλοιωμένα φασόλια σόγιας και μια τσάντα των κατεψυγμένων γαρίδων. Ξεπαγώνετε το edamame και σοτάρουμε τις γαρίδες, και στη συνέχεια αναμείξτε με τις ψιλοκομμένες ντομάτες. Ετοιμάστε μια γρήγορη, γλυκιά και ξινή σάλτσα, όπως το 1 μέρος σάλτσα σόγιας γλυκαίνεται με 1/4 μέρη το καθένα από μέλι, το σησαμέλαιο, το ξίδι το ρύζι και το έλαιο canola, και την εποχή με τριμμένο τζίντζερ.
Η
Γαρίδες Gyoza

Gyoza είναι ένας όρος για την ιαπωνική ζυμαρικά, συχνά γίνονται με λάχανο και χοιρινό κρέας. Αντ 'αυτού, μασάει πρώτων γαρίδες και να τις συνδυάσουμε με χοιρινό έδαφος και κιμά λαχανικά. Περίοδος με σάλτσα, όπως ίσα μέρη χάρη και άμυλο αραβοσίτου, 1/3 μέρος σησαμέλαιο, τη ζάχαρη 2/3 μέρος, ένα τρίτο μέρος αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Τυλίξτε τη γέμιση σε wontons και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα που σιγοβράζει από ζωμό κότας /ψάρι με σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο, το αλάτι και το πιπέρι. Αφαιρέστε wontons μετά από 5 λεπτά, όταν είναι διάφανα.
Η