Μαρινάρετε λεπτές λωρίδες μπριζόλα με σάλτσα τεριγιάκι για δύο έως 10 ώρες στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε ένα εμφιαλωμένο σάλτσα τεριγιάκι ή να κάνετε τη δική σας από τη σάλτσα σόγιας, το μέλι, το σκόρδο, το τζίντζερ και το κρασί από ρύζι, αλατοπίπερο. Προσθέστε λίγο κόκκινο πιπέρι αν θέλετε τεριγιάκι πικάντικη σας.
Η
πριν από το μαγείρεμα

Ενώ μαρινάρεται, απολαύστε σουβλάκια ξύλο στο νερό, ώστε να μην καούν. Περίπου 30 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, αφαιρέστε την μπριζόλα από το ψυγείο και στραγγίστε τη μαρινάδα. Αφήστε το μπριζόλα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. Περάστε το φιλέτο πάνω στα σουβλάκια και τη γραμμή τους επάνω σε ένα ταψί ή ρηχό ταψί.

Η Μαγειρική Τεριγιάκι στο Φούρνο

Μπορείτε να ψήσετε τα skeweres teriyaki σε ένα 400 Βαθμός φούρνο Φαρενάιτ έως ότου η εσωτερική θερμοκρασία του μετρά 145 F. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το πάχος του κρέατος, αλλά ο στόχος σας είναι να τα μαγειρέψετε γρήγορα κάτω από την υψηλή θερμότητα. Μετά το μαγείρεμα, αφήστε το κρέας να ξεκουραστεί για πέντε λεπτά πριν το σερβίρετε. Αν προτιμάτε, ψήστε τεριγιάκι μπαστούνια κάτω από την υψηλή θερμότητα για έξι έως επτά λεπτά.

Η εμβάπτιση Σάλτσες

Μπορείτε να Σερβίρουμε το κρέας με επιπλέον σάλτσα τεριγιάκι, αλλά δεν την επαναχρησιμοποίηση τη μαρινάδα. Μαρινάδα που περιείχε το ωμό κρέας δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη μαρινάδα σαν σάλτσα, που κάποια άκρη πριν το μαρινάρισμα του κρέατος. Μπορείτε να αγοράσετε εμβάπτιση σάλτσες σε σούπερ μάρκετ ή να κάνετε τη δική σας.
Η