Πώς να ψήσει Μύδια

Ψητά κυδώνια είναι μια όμορφη μικρή ορεκτικό, δημοφιλής σε μια ποικιλία γεύσεων από την Ιταλία στη Νέα Αγγλία. Ολοκληρώνεται με μια τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά, είναι τόσο απλό να κάνει, καθώς είναι κομψό. Επιλέξτε μικρότερες μύδια όπως littlenecks ή κεράσι πέτρες, η οποία θα παραμείνει προσφορά μέσω της γρήγορο χρόνο μαγειρέματος. Σερβίρετε τα ψητά κυδώνια με φέτες λεμονιού ή ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα ως γαρνιτούρα.
, Τι χρειάζεστε
Μικρά μύδια
Breadcrumbs
σκόρδο (προαιρετικά)
φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα
Αλάτι
Η Ελαιόλαδο
Λεμόνι (προαιρετικά)
Baking φύλλο
αλουμινόχαρτο
Η Οδηγίες

1. Ξεπλύνετε καλά και τρίψτε τα κυδώνια . Ανοίξουν άμεσα το κέλυφος και κόψτε το κρέας, στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας στο πιο ελκυστικό το ήμισυ του κελύφους. Βεβαιωθείτε ότι το κέλυφος είναι απαλλαγμένο από κάθε βρωμιά ή υπολείμματα πριν την προσθήκη του κρέατος.
   Η

2. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 βαθμούς Κελσίου.
   Η

3. Αν και η θερμαίνει το φούρνο, την προετοιμασία μίγματος αρτοποιίας σας. Θα χρειαστείτε περίπου 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά για 24 κυδώνια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έμπειρος φρυγανιά, ή τη γεύση τους τον εαυτό σας με την προσθήκη ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο φρέσκα βότανα, ή αποξηραμένα βότανα. Χρησιμοποιήστε περίπου 5 ή 6 κουταλιές της σούπας φρέσκα μυρωδικά ή 2-3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα βότανα για κάθε φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά. Περίοδος το μείγμα με μια πρέζα αλάτι, στη συνέχεια περιχύνουμε με το ελαιόλαδο μέχρι το μείγμα ομοιόμορφα βρεγμένο και μοιάζει με ένα στεγνό πάστα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα squirt χυμό λεμονιού για να δοκιμάσετε.
   Η

4. Μοιράζετε το μείγμα αρτοποιίας μεταξύ των μυδιών, χαϊδεύει τα κάτω έτσι ώστε να παραμένει στη θέση του. Τοποθετήστε τα μύδια πανέ σε ένα ενιαίο στρώμα σε ένα ταψί καλυμμένο με αλουμινόχαρτο. Ψήστε έως ότου οι φρυγανιά ροδίσουν, περίπου οκτώ έως 10 λεπτά.
   Η