taquitos μπορεί να γίνει με σπιτικές πίτες ή ένα προσυσκευασμένο, κατάστημα-αγορασμένο έκδοση. Σπιτική tortillas περιλαμβάνουν το αλεύρι, το αλάτι, λαρδί, φυτικό λάδι και το νερό. Κάθε ένα είναι έλασης και στη συνέχεια μαγειρεύονται για περίπου 45 δευτερόλεπτα σε κάθε πλευρά. Μόλις ψηθούν, κάθε τορτίγια είναι έτοιμο για γέμισμα. Κρατήστε τα μαγειρεμένα tortillas καλύπτονται για να τους κρατήσει από το στέγνωμα.
Η
Κάνοντας taquitos

Κατά την taquitos, είναι σημαντικό να μην τους παραγεμίζετε. Κουτάλι μια μικρή ποσότητα γέμισης πάνω στην τορτίγια, τότε κατανέμεται ομοιόμορφα σε όλη την τορτίγια αφήνοντας ένα περιθώριο 1-ιντσών γύρω από τις άκρες. Τυλίγουμε το τορτίγια καλά και συνεχίστε μέχρι να τελειώσετε τη συναρμολόγηση όλα αυτά. Συμπληρώστε όλα αυτά με την ίδια γέμιση ή να χρησιμοποιήσετε μια ποικιλία από γεμίσεις.

Η Μαγειρική taquitos

taquitos είναι τραγανά, δεν απαλό σαν burrito. Για να επιτευχθεί η τραγανή υφή, ψήστε ή τα τηγανίζουμε. Εάν επιλέξετε να ψήσετε τις taquitos, τα βουρτσίζετε με λάδι ή βούτυρο και τη γραμμή τους επάνω σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε στους 400 βαθμούς Κελσίου για οκτώ έως 12 λεπτά. Αν επιλέξετε να τα τηγανίσετε, να καλύπτει το κάτω μέρος του ένα μεγάλο τηγάνι με λάδι. Τηγανίζουμε τις taquitos για πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά, ή έως ότου είναι χρυσή και τραγανή.

Η Πάγωμα

taquitos κατάστημα καλά στην κατάψυξη, αν θέλετε για να τους κάνουν μπροστά από το χρόνο και να παγώσει τους για αργότερα. Αν επιλέξετε να τα παγώσει, θα πρέπει ακόμα να μαγειρεύουν σπιτικά tortillas σας πριν από τη συναρμολόγηση. Ξεπαγώστε taquitos στο ψυγείο όλη τη νύχτα και τις ψήνουμε στο φούρνο για να τους ζεστάνει καλά και στα πατατάκια το εξωτερικό τορτίγια. Σερβίρετε taquitos πασπαλισμένες με τυρί, αν επιθυμείτε. Καρυκεύματα, όπως η ξινή κρέμα, guacamole και salsa εργασίας καθώς και ντιπ.
Η