Πώς να κάνετε Νότια καβούρι κέικ με Re'moulade σάλτσα

καβούρι κέικ Νότια στιλ είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό και στις δύο ακτές, καθώς και τα σημεία μεταξύ τους. Μπορούν να γίνουν με ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έκδοση του διάσημου σάλτσα Νέα Ορλεάνη, και μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο, καθώς και. Αυτή η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη, και ένα εγγυημένο πλήθους ευχάριστα
. Ό, τι χρειάζεστε
10 ουγκιές φρέσκια καβουρόψιχα εφάπαξ
1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ​​λευκό ή προζύμι ψίχουλα ψωμιού
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι Κίνα 1/2 φλιτζάνι χωρίς λιπαρά ή μειωμένης περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα
1 αυγό

2 κουταλιές της σούπας. χοντρό ή πικάντικα καφέ μουστάρδα, διαιρούμενο
3/4 κουτ. καυτή σάλτσα πιπεριάς, διαιρούμενο
2 κουτ. ελαιόλαδο, διαιρούμενο
φέτες λεμόνι
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200 βαθμούς. Απορρίψτε τα κοχύλια από την καβουρόψιχα. Χρησιμοποιήστε ένα μπολ και ανακατέψτε, 10 ουγκιές καβουρόψιχα, 3/4 φλιτζάνι φρέσκα ψίχουλα λευκό ή προζύμι ψωμί και 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.
   Η

2. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα, ένα ασπράδι αυγού, 1 κουταλιά της σούπας . μουστάρδα και 1/2 κουτ. καυτή σάλτσα πιπεριάς. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί με ένα ξύλινο κουτάλι και το σχήμα καβούρι κέικ σας. Χρησιμοποιήστε 1/4 φλυτζάνι του μίγματος ανά κέικ καβουριών, που αποτελεί οκτώ καβούρι κέικ περίπου 1/2 ίντσα παχιά. Καβούρι κέικ Roll στο υπόλοιπο φρέσκο ​​ψίχουλα λευκό ή προζύμι ψωμί.
   Η

3. Ζεσταίνετε ένα μεσαίου μεγέθους τηγάνι με 1 κουτ. ελαιόλαδο και προσθέτουμε τέσσερις καβούρι κέικ σε μια στιγμή για να τηγανίσετε. Cook καβούρι κέικ 4 - 5 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν και να οριστεί στο φούρνο για να κρατήσει ζεστό. Τηγανίζουμε υπόλοιπα τέσσερα καβούρι κέικ με τον ίδιο τρόπο.
   Η

4. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μπολ για να αναμειχθεί re'moulade σάλτσα, συνδυάζοντας το υπόλοιπο 1/4 φλυτζάνι του χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μαγιονέζα, 1 κουταλιά της σούπας. μουστάρδα και 1/4 κουτ. καυτή σάλτσα πιπεριάς. Ανακατέψτε τη σάλτσα καλά μέχρι κρεμώδη υφή.
   Η

5. Σερβίρετε καβούρι κέικ σας με re'moulade σάλτσα και χρησιμοποιήστε φέτες λεμονιού ως γαρνιτούρα.
   Η