Το cottage cheese μου έχει ροζ μούχλα είναι ασφαλές;

Όταν το τυρί cottage εμφανίζει ροζ μούχλα, μολύνεται με βακτήρια που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση. Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να περιλαμβάνουν ναυτία, έμετο, διάρροια και κοιλιακές κράμπες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η τροφική δηλητηρίαση μπορεί να είναι πιο σοβαρή και να οδηγήσει σε νοσηλεία.

Είναι σημαντικό να απορρίψετε οποιοδήποτε τυρί κότατζ που έχει αναπτύξει ροζ μούχλα. Μην το φάτε, ακόμα κι αν δείτε μόνο μια μικρή ποσότητα μούχλας. Η μούχλα μπορεί γρήγορα να εξαπλωθεί σε όλο το τυρί cottage και να το καταστήσει μη ασφαλές για κατανάλωση.

Εάν ανησυχείτε ότι μπορεί να έχετε φάει τυρί cottage που ήταν μολυσμένο με ροζ μούχλα, είναι σημαντικό να επισκεφθείτε αμέσως έναν γιατρό.