Πόσο καιρό μπορεί να μείνει έξω το κατσικίσιο τυρί;

Το φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί μπορεί να μείνει εκτός σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ώρες, ενώ το παλαιωμένο κατσικίσιο τυρί μπορεί να μείνει εκτός για έως και 4 ώρες. Μετά από αυτό, είναι καλύτερο να φυλάξετε το τυρί στο ψυγείο για να μην χαλάσει.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση κατσικίσιου τυριού:

- Τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο για να μην εισέλθει αέρας σε αυτό.

- Αποθηκεύστε το στο πιο κρύο μέρος του ψυγείου σας, όπως στο κάτω ράφι ή στο πίσω μέρος του επάνω ραφιού.

- Αν δεν είστε σίγουροι αν το κατσικίσιο τυρί σας έχει χαλάσει, μυρίστε το. Εάν μυρίζει ξινή ή σβησμένη, είναι καλύτερο να το πετάξετε.

- Μπορείτε επίσης να καταψύξετε κατσικίσιο τυρί έως και 6 μήνες. Για να το κάνετε αυτό, τυλίξτε το σφιχτά σε πλαστική μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε μια σακούλα κατάψυξης. Όταν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε, αφήστε το να ξεπαγώσει στο ψυγείο για μερικές ώρες ή όλη τη νύχτα.