Πώς φτιάχνετε μια σούπα χωρίς υδατάνθρακες;

- 4 φλιτζάνια ζωμό κότας

- 2 φλιτζάνια μπουκίτσες μπρόκολου

- 1 φλιτζάνι μπουκίτσες κουνουπιδιού

- 1 φλιτζάνι κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη

- 1 φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- ¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τον ζωμό κότας να πάρει μια βράση.

- Προσθέστε το μπρόκολο, το κουνουπίδι, την κόκκινη πιπεριά και τα πράσινα κρεμμυδάκια.

- Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.

- Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

- Σερβίρετε ζεστό.