Πώς να μαγειρέψουν Καρότα

φωτεινά χρώματα, καρότα χρησιμοποιούνται πιο συχνά ως μια γλυκιά προφορά, αλλά μπορεί να είναι θεία από μόνοι τους, καθώς, ιδιαίτερα όταν συνοδεύεται από μια πιο πικρή ή στυφή πιάτο
πράγματα εσείς » Θα πρέπει
Καρότα
Η Οδηγίες

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και κόψτε τα άκρα.
   Η

2. Κόψτε τα καρότα σε ζάρια, ζουλιέν, στρογγυλές φέτες ή, για μια πιο δραματική παρουσίαση, διαγώνιες φέτες. Χρησιμοποιήστε 1- ή 2-ιντσών κομμάτια καρότο σε βραστά και braises.
   Η

3. Cook τριμμένο καρότο για μια ενδιαφέρουσα προφορά.
   Η

4. Βράζουμε τα καρότα κομμένα για 3 λεπτά (ανάλογα με το μέγεθος των κομμένων τεμαχίων), ή μέχρι να γίνει τραγανό αλλά η προσφορά.
   Η

5. Ο ατμός κομμένα καρότα για 2 λεπτά, και πάλι ανάλογα με το μέγεθος. Δεν θέλετε τα καρότα σας ευαίσθητος.
   Η

6. ψητό καρότα μαζί με άλλα λαχανικά ρίζας, όπως γογγύλια, παστινάκες, σελινόριζα, πατάτες και γογγυλοκράμβες, να εντείνουν τη γεύση τους. Εκτίναξη μήκη 2-ιντσών με λίγο ελαιόλαδο και ψήστε σε φούρνο 400 βαθμού για 40 με 60 λεπτά.
   Η

7. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα σωτέ κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο ως βάση για σούπες , στιφάδο και σάλτσες λαχανικών. (Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους φίλους σας, πείτε τους ότι οι Γάλλοι αποκαλούν αυτό το θρούμπι μείγμα »Mirepoix.")
   Η

8. Ζεύγος καρότα με τζίντζερ για να τονίσει τη γλυκύτητα τους, αλλά επίσης παρέχει μια μικρή zing. (Δείτε το σχετικό όταν έχετε διαβάσει "Κάντε Τζίντζερ-τζάμια καρότα.")
   Η

9. Δοκιμάστε ένα τρόπο Μέσης Ανατολής με τα καρότα και την αντιστοίχησή τους με ελαιόλαδο, το κύμινο, λίγο πιπέρι καγιέν, και ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως το κόλιανδρο, δυόσμο και μαϊντανό.
   Η