Όταν μια συνταγή απαιτεί ένα πράσο, χρησιμοποιείτε μόνο κοτσάνι;

Όχι. Το πράσο είναι ένα λαχανικό που συνήθως αποτελείται από ένα μακρύ, κυλινδρικό λευκό μίσχο και μια ομάδα από μακριά, πράσινα φύλλα. Όταν μια συνταγή απαιτεί ένα πράσο, συνήθως αναφέρεται σε ολόκληρο το πράσο, συμπεριλαμβανομένου και του μίσχου και των φύλλων. Ωστόσο, ορισμένες συνταγές μπορεί να προσδιορίζουν χρησιμοποιώντας μόνο το κοτσάνι ή μόνο τα φύλλα, επομένως είναι σημαντικό να διαβάσετε προσεκτικά τη συνταγή για να προσδιορίσετε ποιο μέρος του πράσου απαιτείται.