Ο βασικός λόγος για ένα γρήγορο ψωμί είναι δύο μέρη αλεύρι σε δύο μέρη υγρού, σε ένα μέρος αυγό, για ένα μέρος, το βούτυρο ή λάδι. Για κάθε 5 ουγκιά αλεύρι (που ισοδυναμεί με μόλις πάνω από ένα φλιτζάνι αλεύρι), θα χρειαστείτε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Έτσι, για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε 10 ουγκιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις, θα προσθέσετε 10 ουγκιά υγρού, όπως το γάλα, 2 μεγάλα αυγά και 5 ουγκιές βούτυρο, συν δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ και περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού ( ή δύο τσιμπήματα) αλάτι.
Η
Δείκτες Συνταγή

Αν ακολουθήσετε τις παραπάνω οδηγίες, θα καταλήξετε με ένα μειλίχιο ψωμί. Κατ 'αρχάς, θα θελήσετε να περιλαμβάνει περίπου 1 έως 1-1 /2 φλιτζάνια λευκή ή μαύρη ζάχαρη ή ένα συνδυασμό και των δύο, αν θέλετε να κάνετε ένα γλυκό ψωμί. Να εμποτίσουν το κτύπημα με τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε έως 2 φλιτζάνια πουρέ ή τεμαχισμένα φρούτα και τα λαχανικά. Ψωμί με μπανάνα - ίσως ο πιο κοινός τύπος του γρήγορο ψωμί - μπορεί να γίνει με το βασικό δείκτη και 2 φλιτζάνια πουρέ μπανάνας. Μπορείτε επίσης να ανακατεύετε σε ισοδύναμες ποσότητες τεμαχισμένα κολοκυθάκια, μαρμελάδες, τσάτνεϊ, μήλου, ψιλοκομμένο νεκταρίνια ή τα μούρα
Η
γρήγορο ψωμί Προσθήκες

Μην σταματήσετε με φρούτα. - - μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, σοκολάτα και άλλα διακοσμητικά διασκέδαση σε γρήγορη συνταγή ψωμί σας. Προσθήκη οπουδήποτε από 1/4 κουταλάκι του γλυκού σε 1 κουταλιά της σούπας κάθε μπαχαρικά όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ ή γαρύφαλλα. Προσθέστε 1/2 έως 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια, αμύγδαλα ή φουντούκια. Εναλλακτικά, ανακατεύετε σε ένα δεύτερο φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας, τριμμένο καρύδας ή σπόρους παπαρούνας για να πάρει γρήγορο ψωμί σας στο επόμενο επίπεδο. Άλλες ιδέες περιλαμβάνουν χυμό εσπεριδοειδών ή ξύσμα, αποσπάσματα ή ένα κάλυμμα στρούντελ.

Η Γρήγορη μέθοδος ψωμί

Τα ξηρά συστατικά είναι συνήθως χτυπημένα μαζί πρώτα. Κρέμα ή χτυπήστε ελαφρά μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη, και στη συνέχεια προσθέστε τα αυγά, φρούτα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια, θα απαλά πτυχή τα υγρά συστατικά στα ξηρά και ανακατεύετε οποιεσδήποτε άλλες προσθήκες. Γρήγορη κτύπημα ψωμιού μπορεί να ψηθεί σε ένα βουτυρωμένο ταψί καρβέλι, ένα τηγάνι πίτα ή ακόμα και muffin φόρμες και ψύχεται στα ράφια καλωδίων. Σερβίρουμε με βούτυρο, μαρμελάδα, φυστικοβούτυρο ή απλά να απολαύσετε μόνο του.
Η