Αλλάζει η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε μια μπανάνα όταν την πολτοποιείτε;

Εξήγηση:

Όταν μια μπανάνα πολτοποιείται, η φυσική της μορφή αλλάζει αλλά η χημική της σύνθεση, συμπεριλαμβανομένης της περιεκτικότητας σε ζάχαρη, παραμένει η ίδια. Τα σάκχαρα που υπάρχουν σε μια ολόκληρη μπανάνα εξακολουθούν να υπάρχουν στον πουρέ μπανάνας.