Πώς να κάνετε Γιαούρτι με Salton γιαουρτιού

Αγαπάτε το γιαούρτι και ξοδεύουν πάρα πολύ στο παντοπωλείο αγοράζουν έτοιμα αρωματισμένα γιαούρτια που είναι πολύ γλυκιά, πολύ πλούσιο και πολύ ακριβό; Λοιπόν, τι γίνεται κάνοντας τη δική σας; Φρέσκο, όλος-φυσικό, σπιτικό γιαούρτι. Φθηνή, υγιή και, το καλύτερο από όλα, κατά παραγγελία. Ακούγεται τέλειο.
Αλλά εάν έχετε προσπαθήσει να κάνει το γιαούρτι στο σπίτι χωρίς ένα γιαούρτι maker, σας γνωρίζουμε ότι, ενώ η απλή σε χαρτί, όταν πιάσουμε αυτό, είναι συχνά λιγότερο-από-επιθυμητές. Θα μπορούσε να είναι πολύ χαλαρό. Θα μπορούσε να αναπτυχθεί μια περίεργη μυρωδιά. Και θα καταλήξετε σε έλεγχο σχετικά με αυτό πολλές φορές για να κρατήσει αυτά τα πράγματα από το να συμβεί.
Αλλά το τσάι Salton Γιαούρτι παίρνει την αναστάτωση, την ανησυχία και την προσπάθεια από τη διαδικασία. Γιαούρτι σας θα βγει όμορφα κάθε φορά --- αν ακολουθήσετε τις οδηγίες προσεκτικά.
, Τι χρειάζεστε
μια κατσαρόλα
ένα θερμόμετρο καραμελών Κίνα 4 φλιτζάνια (1 λίτρο) γάλα (πλήρες, 2%, αποβουτυρωμένο, κλπ)
1/2 φλιτζάνι άπαχο ξηρό γάλα σε σκόνη

1/2 φλιτζάνι απλό (μη αρωματισμένα χωρίς ζάχαρη) γιαούρτι με ενεργό πολιτισμών, ή ένα πακέτο γιαούρτι καλλιέργειας εκκίνησης
Salton γιαουρτιού
Μια μακριά λαβή κουτάλι

Προετοιμασία για το μίγμα του γιαουρτιού

1. Ανακατέψτε το γάλα σε σκόνη και το υγρό γάλα μαζί στην κατσαρόλα. (Γάλα σε σκόνη κάνει το σπιτικό γιαούρτι παχύτερο.)
   Η

2. Ζεσταίνουμε το μείγμα στην κατσαρόλα σε μέτρια, εισάγοντας το θερμόμετρο καραμελών. Ανακατεύουμε συνεχώς για να μην κολλήσει. Κρατήστε τον έλεγχο της θερμοκρασίας του μίγματος μέχρι να φτάσει 185-195 βαθμούς Fahrenheit. Μην αφήνετε τη θερμοκρασία να πάει υψηλότερα από αυτό (ή θα βράσει).
   Η

3. Αφαιρέστε την κατσαρόλα και αφήστε το υγρό να κρυώσει περίπου 110 μοίρες. Μπορείτε να βάλετε την κατσαρόλα στο ψυγείο για να επιταχύνει την ψύξη, αλλά αν το κάνετε, να είστε προσεκτικοί να μην αφήσει η θερμοκρασία πέσει τυχόν κάτω από 100 βαθμούς, ή θα πρέπει να ξεκινήσετε από την αρχή.
   Η

4. Όταν το μείγμα είναι χλιαρό, ανακατεύουμε είτε 1/2 φλιτζάνι απλό, χωρίς γεύση γιαούρτι ή ένα πακέτο από έναν πολιτισμό γιαούρτι μίζα.
   Η

5. Ρίχνουμε το καλλιεργημένο μίγμα στο δοχείο το τσάι Salton Γιαούρτι, και βάλτε το δοχείο στη μονάδα βάσης. Κλείστε το καπάκι. Βεβαιωθείτε ότι η μονάδα βάσης είναι συνδεδεμένο. (Όταν είναι συνδεδεμένο, το φωτεινό σήμα θα ανάψει.)
   Η

6. Αφήστε το μείγμα να πολιτισμού για τουλάχιστον τέσσερις ώρες, αλλά όχι περισσότερο από 10. Το γιαούρτι θα γίνει πιο τάρτα η πλέον εναπόκειται στη μονάδα.
   Η

7. Αφαιρέστε το δοχείο γιαούρτι και είτε να το καλύψει και βάλτε το στο ψυγείο, ή ρίξτε το γιαούρτι σε ένα άλλο δοχείο με καπάκι. Φυλάξτε στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν από το σερβίρισμα.
   Η