Θα μπορούσαν να αναπαράγουν ένα cupcake ή muffin τηγάνι από το ψήσιμο κουρκούτι σας μεμονωμένα μικρά κύπελλα - εξ ου και ο όρος cupcake - αλλά τους ενώνει μαζί σε ένα ενιαίο πανευρωπαϊκό καθιστά το όλο εγχείρημα πολύ πιο απλή. Τα τηγάνια έρχονται σε πολλά μεγέθη, από τα μίνι-μάφιν 1-ουγγιά κύπελλο τηγάνια με τα jumbo μεγέθους 5-ουγγιά κύπελλο τηγάνια, με μια τυπική κατσαρόλα κρατώντας 1/4 έως 1/3 φλυτζάνι του κτυπήματος. Κατά κανόνα, η διαφορά δεν είναι το ίδιο με το τηγάνι, αλλά το πώς θα επιλέξετε να το χρησιμοποιήσετε. Cupcakes συνήθως χρησιμοποιούν λιγότερο κτύπημα, έτσι θα διατηρήσει μια τακτοποιημένη σχήμα καθώς αυξάνονται στα χιτώνια χαρτί τους. Για muffins, τα κύπελλα είναι συχνά υπερπλήρεις, οπότε το κτύπημα θα διαχυθούν και να κάνει μια μεγάλη, τραγανή κόψης & quot?. Muffin κορυφή & quot?

Η Tweaked για Muffins

Τυπική τηγάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν εναλλακτικά για muffins ή cupcakes, αλλά λίγα είναι βελτιστοποιημένη για να τους κάνουν πιο muffin και εύχρηστο. Αν είστε λάτρης muffin, αναζητούν τηγάνια με ευρύτερη απόσταση μεταξύ των κυπέλλων και αντικολλητική επίστρωση. Αυτό παρέχει άφθονο χώρο για κορυφές muffin σας να εξαπλωθεί, και αυτό τα καθιστά εύκολο να αφαιρέσετε από το τηγάνι. Ορισμένα εξειδικευμένα τηγάνια έχουν μια ρηχή χείλη γύρω από το κύπελλο, το οποίο επιτρέπει για ένα μεγάλο muffin κορυφή, αλλά διατηρεί το γύρο και ελκυστική, παρά τραχύς και την πλατεία. Λίγα τηγάνια σας απαλλάξει από την κύρια και πλήρως, παρέχοντας μόνο ένα ρηχό κύπελλο για το ψήσιμο του επίπεδου muffin κορυφή χωρίς muffin.
Η