Μια τακτική τηγάνι κέικ, καλά λαδωμένο, και στρωμένη με λαδόκολλα, επίσης, λαδωμένο, μπορεί να υποκαταστήσει τη springform. Η περγαμηνή θα σας επιτρέψει να άρει προσεκτικά το κέικ από το τηγάνι όταν έχει ψηθεί.
Η
Χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι πιτών

Μια πίτα τηγάνι είναι μια επιλογή για cheesecake , το οποίο μπορεί να εξυπηρετείται από το τηγάνι, χωρίς να χρειάζεται να αφαιρεθούν πρώτα. Μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε δύο τηγάνια πίτας λόγω του μικρότερου μεγέθους τους. Μάλλον θα πρέπει να μειώσει το χρόνο ψησίματος και τη θερμοκρασία, καθώς και.
Η
Χρησιμοποιήστε ένα επενδυμένο Muffin Tin

Μια άλλη επιλογή είναι ένα muffin κασσίτερου επενδεδυμένα με χαρτί ή φύλλο επενδύσεις. Η προσέγγιση αυτή θα παράγει μικρογραφία κέικ που απομακρύνονται εύκολα μετά το ψήσιμο. Και πάλι, η θερμοκρασία ψησίματος και ο χρόνος μπορεί να χρειαστεί να προσαρμοστεί.
Η