Πώς να φυλάσσεται Βαυαρίας Cream (4 βήματα)

Από μια εύκολη πίτα παγωνιέρα με ένα περίτεχνο Charlotte Russe, βαυαρική κρέμα είναι ένα ουσιαστικό συστατικό σε πολλά γλυκά. Βαυαρική κρέμα είναι απλά ένα μους που αποτελείται από τρία κύρια συστατικά - κρέμα anglaise, σαντιγύ και ζελατίνη. Όπως και άλλα μους κρέμα-βάση, βαυαρική κρέμες μπορεί να αρωματιστεί με τα αποσπάσματα, αλκοόλες, σοκολάτα και άλλα συστατικά για να δημιουργήσουν μεταξένιο, διατηρημένα με απλή ψύξη επιδόρπια. Επειδή η βαυαρική κρέμα περιέχει γαλακτοκομικά με τη μορφή της anglaise κρέμα και κρέμα σαντιγί, πρέπει να διατηρούνται με απλή ψύξη. Όπως όλες οι κρέμες έχουν μικρή διάρκεια ζωής, βαυαρική κρέμα θα πρέπει να γίνει όσο πιο κοντά προς το πότε σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε όσο το δυνατόν.
Ό, τι χρειάζεστε Τρόφιμα-ασφαλές δοχείο αποθήκευσης γυαλί
πλαστικό περιτύλιγμα

Κατάψυξη-ασφαλή καλούπια, προαιρετικά
Η Οδηγίες

1. Προετοιμασία βαυαρική κρέμα σύμφωνα με την συνταγή σας. Για να αποθηκεύσετε ως έχει, χύστε ή το κουτάλι την κρέμα σε ένα γυάλινο μπολ τρόφιμα ασφαλή. Αφήστε το να κρυώσει ελαφρά.
   Η

2. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστικό περιτύλιγμα απευθείας στην κορυφή της κρέμας. Πιέστε απαλά προς τα κάτω για να εξασφαλιστεί η αναδίπλωση κάνει άμεση επαφή με την κρέμα. Χρησιμοποιώντας το πλαστικό περιτύλιγμα βοηθά να αποτρέψει ένα δέρμα από τη διαμόρφωση στην κρέμα.
   Η

3. Σκεπάστε το μπολ με ένα σφιχτό καπάκι και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 48 ώρες. Όταν είστε έτοιμοι, χρησιμοποιούν για να κάνουν πίτες ή Charlotte Russe, η οποία είναι βαυαρική κρέμα που περιβάλλεται από τα δάχτυλα κυρία και ολοκληρώνεται με πιο σαντιγί.
   Η

4. Ρίχνουμε τη βαυαρική κρέμα σε ένα καλούπι ή τρόφιμα ασφαλή καταψύκτη δοχείο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Εάν χρησιμοποιείτε ένα καλούπι, σφιχτά, τυλίξτε το σύνολο της μήτρας με πλαστικό περιτύλιγμα. Παγώστε γρήγορα, πριν η κρέμα έχει σταθερά θέσει. Με κατάψυξη πριν πήξει, η βαυαρική θα είναι πιο σταθερή μετά την απόψυξη. Η κρέμα μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι και 2 μήνες στην κατάψυξη. Για να ξεπαγώσετε, τοποθετήστε στο ψυγείο το βράδυ πριν σκοπεύετε να εξυπηρετήσει ή να επιτρέψει να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να είναι αρκετά μαλακό, ώστε να εξυπηρετήσει.
   Η