Ενεργοποιήστε το υγρό στη συνταγή κέικ σας (με εξαίρεση το βούτυρο, το λάδι και τα αυγά) για το γάλα καρύδας. Κύπελλο κύπελλο, το γάλα καρύδας είναι ένα άμεσο υποκατάστατο για γαλακτοκομικά γάλα σε μια συνταγή κέικ. Για παράδειγμα, εάν από το μηδέν-συνταγή κέικ σας καλεί για 1 φλιτζάνι γάλα, απλά το swap για 1 φλιτζάνι γάλα καρύδας. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το γάλα καρύδας, σε αντικατάσταση του γάλακτος ή του νερού, για να αποτελέσει ένα κουτί κέικ. Αν και μπορείτε να κόψετε το λίπος και θερμίδες στη συνταγή, επιλέγοντας το γάλα καρύδας lite, μπορεί να μην προσθέτουν τόσο πολύ πλούτο και την υγρασία και την πλήρη σε λιπαρά έκδοση. Αν θέλετε να αυξήσετε τη γεύση καρύδας του κέικ, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα καρύδας για να αντικαταστήσει το εκχύλισμα βανίλιας στη συνταγή.
Η