Πώς να κάνετε ζύμη ζύμη Αλεύρι (3 βήματα)

αλεύρι ζύμης αλέθεται από μαλακό σιτάρι και, σε ό, τι αφορά το περιεχόμενο σε πρωτεΐνες και το ψήσιμο χαρακτηριστικά, βρίσκεται στη μέση μεταξύ κάθε χρήση αλεύρι και αλεύρι κέικ. Αλεύρι ζύμη είναι συνήθως χρησιμοποιείται για να δημιουργήσει το κρεμώδες, θρυμματισμένη υφή που σχετίζονται με κρούστα πίτας, τα μπισκότα, γαλλικά αρτοσκευάσματα, τάρτες και κέικ καφέ. Αλεύρι ζύμη μπορεί να είναι δύσκολο να εντοπιστούν, όπως είναι γενικά πωλούνται μόνο στα καταστήματα υγιεινής διατροφής και γκουρμέ καταστήματα. Οπότε τι κάνεις όταν η συνταγή σας απαιτεί το αλεύρι ζύμη; Δεν χρειάζεται να εκνευρίζομαι, αγαπητέ σεφ, μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας
. Τα πράγματα Θα
Χρειάζεστε αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Κέικ αλεύρι
κοσκινιστής
Η μεγάλο μπολ
Σφραγισμένες δοχείο

Οδηγίες

1. Συνδυάστε τα δύο μέρη αλεύρι για όλες τις χρήσεις με αλεύρι κέικ ένα μέρος. Για παράδειγμα, ένα μίγμα 1 1/3 φλυτζάνια για κάθε χρήση αλεύρι και 2/3 φλυτζάνι αλεύρι κέικ παράγει 2 φλιτζάνια αλεύρι ζύμη.
   Η

2. Κοσκινίστε το μίγμα αλευριού σε ένα μεγάλο μπολ. Επαναλάβετε.
   Η

3. αποθήκης αλεύρων σας ζύμη ζύμη σε υγρασία-απόδειξη, αεροστεγές δοχείο. Αλεύρι ζύμη μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό, ξηρό ντουλάπι για μέχρι και έξι μήνες, και στην κατάψυξη για πολλά χρόνια.
   Η