Μερικές φορές μια συνταγή απαιτεί για μια πρέζα κάτι. Συνταγή Hut περιγράφει ένα τσίμπημα σαν μια μέτρηση στην οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον αντίχειρα, δείκτη και το μεσαίο δάχτυλο για να αρπάξει το αλατοπίπερο. Ένα μικρό τσίμπημα, τότε, είναι χρησιμοποιώντας μόνο δείκτη και τον αντίχειρα σας. Ορισμένες ιστοσελίδες, όπως Ochef και ακρίβεια του έργου, δηλώνουν ότι μια πρέζα ισοδυναμεί με 1/16 κουταλάκι του γλυκού.

Η Dash

Μια εξόρμηση του κάτι μετράει να είναι ελαφρώς πιο από ένα τσίμπημα. Σύμφωνα με την συνταγή Hut και Ochef, μια παύλα είναι τουλάχιστον 1/16 κουταλάκι του γλυκού, αλλά λιγότερο από το 1/8 κουταλάκι του γλυκού. Ωστόσο, Ακρίβεια έργου αναφέρει ότι ένας μέτρα παύλα ακριβώς 1/8 κουταλάκι του γλυκού.

Άλλες Όροι

Εκτός από την πρέζα και παύλα, άλλοι όροι μαγειρέματος χρησιμοποιήθηκαν για να περιγράψουν τις μικρές ποσότητες ενός συστατικού. Για παράδειγμα, "smidgen» χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια μέτρηση του 1/32 κουταλάκι του γλυκού, και "TAD" μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει μια μέτρηση 1/8 κουταλάκι του γλυκού.
Η