Πώς διαχωρίζετε το μείγμα αλευριού και ζάχαρης;

Για να διαχωρίσετε ένα μείγμα αλευριού και ζάχαρης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες μεθόδους:

1. Διάλυση: Η ζάχαρη είναι διαλυτή στο νερό ενώ το αλεύρι όχι.

- Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπολ ή δοχείο.

- Προσθέστε αρκετό νερό για να βυθιστεί πλήρως το μείγμα.

- Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

- Το αλεύρι θα καθίσει στον πάτο.

2. Φιλτράρισμα:

-Ρίχνουμε το ζαχαρούχο διάλυμα από ψιλή σήτα ή τυρί.

-Τα σωματίδια αλευριού θα παραμείνουν στο κόσκινο, όσο περνάει το διάλυμα ζάχαρης.

3. Εξάτμιση:

- Τοποθετούμε το διήθημα (ζάχαρο διάλυμα) σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει βράση.

-Καθώς το νερό εξατμίζεται, η ζάχαρη γίνεται πιο συμπυκνωμένη.

- Συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό αφήνοντας πίσω κρυσταλλωμένη ζάχαρη.

- Το αλεύρι παραμένει χωρισμένο.