Ο κύριος λόγος για την σπρώχνει τρύπες σε μια πατάτα πριν από το μαγείρεμα είναι να αποφευχθούν ο κίνδυνος έκρηξης. Όπως κάθε λαχανικών, πατάτες περιέχουν νερό. Ως μη αποφλοιωμένες πατάτες αρχίζει να μαγειρέψουν, η υγρασία μετατρέπεται σε ατμό, ο οποίος αυξάνει την πίεση κάτω από το δέρμα. Μερικές φορές η πίεση γίνεται με μεγάλη που οι εκρήγνυται πατάτας, δημιουργώντας ένα χάος και καταστροφή πιάτο σας. Σπρώχνει τρύπες στην πατάτα βοηθά στην ανακούφιση από την πίεση αυτή. Σημειώστε ότι αυτή η τεχνική ισχύει μόνο για ψητές πατάτες, δεν βραστές πατάτες.
Η
σπρώχνει Τεχνική

Poking τρύπες σε μια πατάτα είναι απλή, αλλά υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν για την τεχνική. Το σημαντικό πράγμα είναι να διεισδύσει πέρα ​​από το επιφανειακό στρώμα του δέρματος. Τοποθετήστε το πιρούνι τουλάχιστον μια ίντσα βαθιά, και το κάνει αρκετές φορές για να επιτραπεί η πατάτα να απελευθερώνει ατμό σωστά. Το μόνο που χρειάζεται για να σπρώξει τις πατάτες σας, όταν τους το ψήσιμο με το δέρμα. Όταν βράζετε τις πατάτες, τους σακί με ένα πιρούνι για να βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί καλά.
Η
Η Χρόνος μαγειρέματος

Ο χρόνος μαγειρέματος για πατάτες εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων των το μέγεθος της πατάτας και η μέθοδος μαγειρέματος. Στους 350 βαθμούς F κατά μέσο όρο μεγέθους ψητή πατάτα διαρκεί περίπου μία ώρα έως μία ώρα και ένα μισό για να μαγειρέψουν πλήρως. Μαγειρική την ίδια πατάτα σε φούρνο μικροκυμάτων διαρκεί μόνο περίπου 6 έως 10 λεπτά. Βραστές πατάτες πάρει λίγο περισσότερο χρόνο από ό, τι σε φούρνο μικροκυμάτων πατάτες, ώστε να καταστεί δυνατή περίπου 20 λεπτά για μια βραστή πατάτα. Κατά γενικό κανόνα, όσο μεγαλύτερη είναι η πατάτα, το περισσότερο χρόνο μαγειρέματος που χρειάζεται.
Η
μαγειρεύεται ταχύτερα

Αν δεν έχετε πολύ χρόνο, ένα πραγματικό φούρνο πατάτας δεν μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή. Ωστόσο, υπάρχει ένας τρόπος για να επιταχυνθεί ο χρόνος μαγειρέματος χωρίς κάψιμο της πατάτας. Εισαγωγή ενός αποστειρωμένου μεταλλικό καρφί πατάτα σας μειώνει το χρόνο μαγειρέματος. Μέταλλο έχει ένα υψηλότερο ρυθμό μεταφοράς θερμότητας από το πατάτας, έτσι ώστε η θερμότητα από το φούρνο ταξιδεύει στο κέντρο της πατάτας γρηγορότερα. Αφαιρέστε το καρφί πριν το σερβίρισμα.
Η