ελληνικό γιαούρτι ποικίλλει σε περιεκτικότητα σε λίπος? χρησιμοποιώντας ένα γιαούρτι με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος βελτιώνει τη διατροφική αξία των cookies, ενώ μια υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος παρέχει ένα moister υφή. Ενώ ελληνικό γιαούρτι προστίθεται συνήθως σε απλή εκδοχή του, χρησιμοποιώντας ένα γιαούρτι μπορεί να προσθέσει περισσότερη γεύση στο ίδιο το μπισκότο και να συμπληρώνει τις υπάρχουσες γεύσεις. Γαλλική βανίλια συνοδεύει σχεδόν κάθε γεύση, ενώ το ξύσμα λεμονιού ταιριάζει ένα cookie εσπεριδοειδών καλά. Χρησιμοποιήστε μια φράουλα ή φρούτα γιαούρτι μπισκότα κουλουράκι-style

Η Παρασκευή

Για την προετοιμασία της ζύμης μπισκότων, χτυπήστε ελαφρά μαζί τα ξηρά συστατικά.? μετρήσετε την επιθυμητή ποσότητα ελληνικό γιαούρτι ζήτησε στη συνταγή και χτυπήστε ελαφρά το στα υγρά συστατικά, συνήθως μετά από το αυγό, τη ζάχαρη και το βούτυρο έχουν αποβουτυρωμένο μαζί. Βεβαιωθείτε ότι όλες οι σβώλοι χτυπημένα έξω του υγρού μίγματος πριν από την προσθήκη στα ξηρά συστατικά. Διαμορφώστε τα μπισκότα στα σχήματα που επιθυμείτε? πασπαλίζουμε ζάχαρη πάνω από τα μπισκότα πριν το ψήσιμο να προσθέσετε κρίσιμη στιγμή για το επιδόρπιο.

Η Αντικαταστάσεις

Χρησιμοποιήστε ελληνικό γιαούρτι ως υποκατάστατο για άλλες λιπαρές βάσεις εντός των cookies, συμπεριλαμβανομένου του πετρελαίου και το βούτυρο, ή ως υποκατάστατο για γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το βουτυρόγαλα ή απλό γάλα. Αναπληρωτής 1/4 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι για κάθε βούτυρο 1/2 φλιτζάνι ζήτησε σε μια συνταγή ή ένα ίσο ποσό για κάθε ποσό των ξινή κρέμα ζήτησε. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι σε ίση ποσότητα βουτύρου στο πάγωμα για την κορυφή των cookies, αλλά φροντίστε να το βάζετε στο ψυγείο τα cookies μετά την ματ? ως ένα γαλακτοκομικό προϊόν το γιαούρτι δεν πρέπει να αφεθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μια εκτεταμένη χρονική περίοδο.

Η Εναλλακτικές

Αν δεν έχετε ελληνικό γιαούρτι, μπορείτε να υποκαταστήσει ξινή κρέμα σε μια αναλογία 1-προς-1. Αν θέλετε να αποφύγετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το αντικαταστήσει με λιωμένη μπανάνα ή μήλου, επίσης, σε αναλογία 1 προς 1, αλλά να είστε προετοιμασμένοι για μια διαφορετική υφή και γεύση. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, όταν η προσθήκη των φρούτων εναλλακτικές λύσεις για να βοηθήσει να διατηρήσει την υγρασία στο κτύπημα.
Η