Πώς να Glaze με ένα αυγό Λευκό (9 Βήματα)

Ένα αυγό λευκό γλάσο προσθέτει ένα γυαλιστερό φινίρισμα σε οποιαδήποτε σχεδόν ψημένο, αλλά είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για ψωμιά, τάρτες και κουλουράκια. Ένα απλό λούστρο γίνεται με ανάμιξη ασπράδια αυγού με μια μικρή ποσότητα νερού. Μια γλυκιά βερνίκι κατάλληλο για τα cookies και άλλα ψημένα καλούδια ζητά ζάχαρη άχνη ως συστατικό. Είτε έτσι είτε αλλιώς, ένα αυγό λευκό βερνίκι δίνει την καθημερινή σας το ψήσιμο μια επαγγελματική πινελιά.
, Τι χρειάζεστε
Αυγά
μικρό μπολ
μέτρηση κουτάλια
Νερό

Μικρό σύρμα ή πιρούνι
Ζαχαροπλαστικής βούρτσα
Γάλα
ζάχαρη άχνη

Απλή Glaze

1. Σπάστε το αυγό και το διαχωρισμό του λευκού από τον κρόκο, χρησιμοποιώντας τα δύο μισά του το κέλυφος του αυγού. Διατηρούμε το κρόκο αυγού για μια άλλη συνταγή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα διαχωριστικό αυγά σε ένα μπολ, εφόσον αυτό απαιτείται για να επιτευχθεί αυτό.
   Η

2. Ρίχνουμε το ασπράδι σε ένα μικρό μπολ. Επαναλάβετε με όσα αυγά, όπως απαιτείται.
   Η

3. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. του νερού για κάθε ασπράδι αυγού που χρησιμοποιούνται στο λούστρο.
   Η

4. Χτυπάμε το ασπράδι και το νερό μαζί μέχρι ελαφρώς αφρώδη.
   Η

5. Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης να εφαρμόσει το ασπράδι γλάσο στις κορυφές των ψωμιών ή άλλα ψημένα αγαθά. Ψήστε σύμφωνα με τις οδηγίες
   Η
   Γλυκό αυγό λευκό γλάσο
   

   1. Χωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι του αυγού και τοποθετήστε τα λευκά σε ένα μικρό μπολ. ​​
      <. br>

   2. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. γάλα και 1 κουταλιά της σούπας. άχνη ζάχαρη για κάθε ασπράδι αυγού.
      Η

   3. Χτυπάμε το μίγμα μέχρι να αφρίσει.
      Η

   4. Πινέλο για κρουστών ζύμης ή μπισκότα, χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζύμης. Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Αυτό θα οδηγήσει σε μια γλυκιά, λαμπερή κρούστα.
      Η