Πώς να περικόψετε ένα κέικ Πριν Κερασάκι αυτό (5 βήματα)

Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς να τακτοποιήσει μια τούρτα πριν κερασάκι να το πάρει για να μοιάσει με ένα τέλεια διαμορφωμένο κέικ αρτοποιείο; Με λίγες βασικές τεχνικές και εργαλεία, είναι σχετικά απλό να περικόψετε ένα κέικ επίπεδο και να πω αντίο σε εκείνους μονόπλευρη κέικ του παρελθόντος. Ένα άλλο πλεονέκτημα ενός κέικ επίπεδο είναι ότι είναι ευκολότερο να τεθεί περίπλοκα σχέδια πάγωμα πάνω και γύρω από αυτό. Περικοπή μια τούρτα πριν το κερασάκι για να δημιουργήσετε σχήματα από αυτό, όπως μια αρκούδα, καρδιά ή τρίγωνα. Μια άλλη επιλογή για να τακτοποιήσει τα κέικ είναι να γίνει ένα στρογγυλό scalloped άκρη
. Ό, τι χρειάζεστε
Κέικ
ΣΧΑΡΑ
σελοφάν

Κέικ σκάφους
Sharp οδοντωτό μαχαίρι
Κερασάκι
Η Οδηγίες

1. Ψήνουμε το κέικ, το να κρυώσει σε ένα ράφι καλωδίων και αφαιρέστε το από το τηγάνι. Τυλίξτε το κέικ επάνω σε σελοφάν ή να το βάλετε σε ένα κύκλο κέικ και βάζουμε στην κατάψυξη για 4-24 ώρες για να κάνει το κλάδεμα ευκολότερο και πιο ακριβή, καθώς και για να κρατήσει το κέικ υγρό.
   Η

2. Αφαιρέστε το κέικ από τον καταψύκτη και αφήστε το να αποψυχθεί για περίπου 20 λεπτά. Το κέικ πρέπει να είναι δροσερό και σταθερή, αλλά όχι κατεψυγμένα.
   Η

3. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό, οδοντωτό μαχαίρι για να τακτοποιήσει μια τούρτα πριν κερασάκι αυτό. Κοπή της πίτας περιλαμβάνει ισοπέδωση είτε κόβοντάς το σε ένα σχήμα όπως ένα αστέρι ή ένα σταυρό.
   Η

4. Τοποθετήστε το μαχαίρι στην τούρτα, κρατήστε το παράλληλο προς την επιφάνεια του κέικ και τη χρήση ένα εμπρός και πίσω πριόνισμα κίνηση για να αφαιρέσετε το στέμμα του κέικ και το επίπεδο αυτό. Μία ισοπέδωσε τούρτα είναι συνήθως πιο εύκολο να παγετό και διακοσμήσει. Άλλα στοιχεία που το επίπεδο ένα κέικ είναι μια τούρτα ισοπεδωτής, πετονιά ή οδοντικό νήμα. Levelers Κέικ έχουν εγκοπές για να προσαρμοστούν σε διάφορα ύψη.
   Η

5. Ας το στολισμένα απόψυξης κέικ σε θερμοκρασία δωματίου. Απλώνουμε τήξη στην κορυφή της κάτω στρώσης και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το δεύτερο στρώμα για την πρώτη. Πάγου η κορυφή του κέικ πρώτη και στη συνέχεια να εξαπλωθεί κάτω από την πλευρά.
   Η