Πώς να κάνετε Top πίτα κρούστα σε ένα σταυρωτό (12 Βήματα)

Υφαντική μια κρούστα πιτών σε ένα πλέγμα, ή σταυρωτό, οδηγεί σε μια κομψή εμφάνιση πίτα φρούτων. Παραδοσιακά, αυτές οι κρούστες που χρησιμοποιούνται για την φράουλα πίτες ραβέντι και επιλέγονται για να εκθέσουν τα πολύχρωμα φρούτα μέσα. Ένα ζευγάρι των διαφόρων μεθόδων θα δώσει ένα σταυρωτό κρούστα, το απλούστερο των οποίων είναι να πάρει ένα σκακιέρας ή πλέγμα κόφτη κρούστα. Αυτά τα προσχηματισμένα κόπτες λειτουργούν σαν κόπτες μπισκότων και κόψτε τα τετράγωνα που ένας υφαντά κρούστα θα αφήσει ανοικτή. Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα εργαλείο ειδικότητα, υφαίνοντας το δικό σας σταυρωτό κρούστα προσθέτει μια ιδιαίτερη πινελιά στη σπιτική πίτα σας
. Ό, τι χρειάζεστε
κόφτη Ζαχαροπλαστικής τροχού (προαιρετικό)
Η Οδηγίες

1. Πασπαλίστε αλεύρι πάνω από την επιφάνεια εργασίας σας, ώστε να είναι ελαφρά επιχρισμένο. Αλεύρι βοηθά να κρατήσει τη ζύμη από να κολλήσει.
   Η

2. Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα τετράγωνο ή ορθογώνιο έχει τουλάχιστον το μέγεθος της πίτας κασσίτερου σας. Οι περισσότεροι πίτες είναι 9 ή 10 ίντσες σε διάμετρο, έτσι ανοίγουμε τη ζύμη σας σε τουλάχιστον 10 ίντσες από 10 ίντσες.
   Η

3. Κόψτε τη ζύμη σε 1/2 ιντσών λωρίδες πλάτους. Κάντε απόλυτα ευθείες γραμμές με ένα μαχαίρι και ο κυβερνήτης, ή να χρησιμοποιήσετε ένα κόπτη ζύμης τροχό με ένα ζιγκ-ζαγκ άκρη για πιο καλλιτεχνικό αίσθηση.
   Η

4. Ομοιόμορφα χώρο ήμισυ οι λωρίδες της ζύμης σε όλη την κορυφή του πίτα. Περιστρέψτε την πίτα έτσι το πρώτο σετ από λωρίδες ζύμης σημεία κάθετα προς το σώμα σας.
   Η

5. Διπλώστε κάθε άλλο κομμάτι πίσω στα μισά του δρόμου, ξεκινώντας με το κομμάτι που βρίσκεται στην άκρη αριστερά σας. Θα αρχίσετε ύφανση σας από τη μέση της πίτας.
   Η

6. Τοποθετήστε μια ταινία της ζύμης σε ολόκληρο το κέντρο της πίτας κάθετα προς την πρώτη σειρά των ταινιών. Θα ξεκουραστεί σε όλη την κορυφές των λωρίδων της ζύμης που δεν διπλώνετε προς τα πίσω.
   Η

7. Ορίστε τις διπλωμένες λωρίδες της ζύμης πίσω στο πίτας στις αρχικές τους θέσεις.
   
   

8. Διπλώστε κάθε άλλη λωρίδα της ζύμης πίσω αρχίζοντας με το δεύτερο κομμάτι από τα αριστερά σας.
   Η

9. Επαναλάβετε τα βήματα 6 και 7 μέχρι το πρώτο μισό της πίτας είναι εντελώς υφαντά .
   Η

10. Περιστρέψτε την πίτα 180 μοίρες, και επαναλάβετε τα βήματα 5 έως 9 έως ότου ολόκληρη η πίτα έχει μια ανοικτή ύφανση, σταυρωτό σχέδιο.
    Η

11. Κόψτε κάθε επιπλέον ζύμη που κρέμεται πάνω από την άκρη του κασσίτερου πίτα. Τσιμπήστε τις κορυφαίες ταινίες κρούστα κάτω στην κορυφή του τηγανιού και το εκτεθειμένο άκρο του κάτω κρούστα, δημιουργώντας μια σφραγίδα.
    Η

12. Ψήστε σύμφωνα με τις συστάσεις συνταγή σας.
    Η