Πώς να ψητό Κακάο Φασόλια (10 Βήματα)

Cacao φασόλια ή φασόλια κακάο, είναι η βάση για τη σοκολάτα και προέρχονται από το δέντρο του κακάο το οποίο καλλιεργείται σε τροπικά κλίματα. Σύμφωνα με την Ιντιάνα Wesleyan University, Μάγια και οι Αζτέκοι χρησιμοποίησαν το φασόλι κακάο για να δημιουργήσετε ένα ποτό που ονομάζεται xocolatl, το οποίο αργότερα εξελίχθηκε στη σοκολάτα λέξη. Κάνοντας σοκολάτα στο σπίτι μπορεί να είναι μια ανταμείβοντας εμπειρία, αλλά πριν να γίνει η σοκολάτα, τα φασόλια κακάο χρειάζεται για να ψηθεί. Μόλις ψήνονται τα φασόλια κακάο, μπορούν να αλέθονται και προστίθεται στο γάλα, το βούτυρο και τη ζάχαρη για να δημιουργήσετε τη σοκολάτα.
, Τι χρειάζεστε Κίνα Φούρνος
Cacao φασόλια Κίνα Σουρωτήρι
Cookie φύλλο
Η Σανίδες
πλάστη
Bowl
Η Οδηγίες

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 βαθμούς.
   Η

2. Βάλτε τα φασόλια κακάου σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με άφθονο νερό για να αφαιρέσετε οποιαδήποτε βρωμιά ή πέτρες.
   Η

3. Βάλτε τα φασόλια σε ένα φύλλο μπισκότων, προσέχοντας τα φασόλια είναι τόσο απλώνονται ως δυνατό και να ακουμπούν στο φύλλο.
   Η

4. Τοποθετήστε το φύλλο μπισκότων στο φούρνο και να ρυθμίσετε το χρονόμετρο φούρνο για 20 λεπτά.
   Η

5. Δείτε τα φασόλια ενώ μαγειρεύουν για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγονται. Η αρωματική μυρωδιά της σοκολάτας είναι μια καλή ένδειξη ότι οι σπόροι γίνει.
   Η

6. Αφαιρέστε τα φασόλια από το φούρνο και αφήστε τα να κρυώσουν μέχρι να μπορεί να αντιμετωπιστεί εύκολα.
   Η

7. Βάλτε τα φασόλια σε ένα ξύλο κοπής. Roll πάνω από τα φασόλια με πλάστη να διαχωρίσει την μύτη (το εσωτερικό του κόκκου) από το κέλυφος. Μπορεί να χρειαστεί να κυλήσει μερικές φορές για να εξασφαλιστεί όλες οι μύτες διαχωρίζονται από τα κελύφη τους.
   Η

8. Βουρτσίστε τις πένες από την κοπή του σκάφους σε ένα μπολ. Είναι εντάξει εάν μερικά κοχύλια το κάνει μέσα στο μπολ ως το επόμενο βήμα θα τους αφαιρέσει.
   Η

9. Κρατήστε το μπολ πάνω από ένα νεροχύτη και χτυπήστε ελαφρά τα τοιχώματα του μπολ για να ταρακουνήσει τις μύτες . Καθώς τα κοχύλια έρχονται στην επιφάνεια, χτύπημα στο μπολ για να αναγκάσει τα κελύφη να πέσουν μέσα στο νεροχύτη. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται λίχνισμα και μόνο οι μύτες θα μείνει στη λεκάνη, δεδομένου ότι είναι βαρύτερα από τα κελύφη. Λίχνισμα μπορεί επίσης να γίνει έξω σε ένα αεράκι.
   Η

10. Οι πένες είναι τώρα έτοιμο να αλέθονται ή υγραέριο.
    Η